Eegelen mam Spinat

Dëse klassescht Plat si preparéiert a minuten. Dir kënnt d'Gefroot gehackt Spinat benotzen anstatt de frësche Baby-Spinat-Blieder wann Dir wëllt, oder wann Dir et an der Hand ass.

Gitt einfach de gefrorene Spinat ënnert waarmt Waasser oder am Mikrowellenofen, a verdroen et ganz gutt. Frozen Spinat hält e grousst Waasser aus; Wann et net richteg wirklech drainett ass, Är Rezepter dat benotzt se Waasserblasen. Huelt d'gefruerene Spinach liicht. Füus de gefrorene Spinat op d'Ee ze loossen, no wéi se agezunn ginn, a waarm nëmme maachen. Serve direkt.

D'Rezept kënnt och mat anere Blummen. Schnappel Kéis oder Senfgréng wier gudd, awer si sinn ziemlech staark Degustatioun. Benotzt se wann Dir dës Zutaten hutt. Dir kënnt och verschidde Kraider an dësem Rezept stécken. E puer frësch Basil a frësch gehackte Päerde wier ganz gutt. E puer gerappt oder zerkleet Colby, Piper Jack oder Provongon Käischter si och gutt mat dësen Eeër.

Serve dëse Rezept mat e bëssen eppes Speck oder Sauce , Orangensaft, frësch Uebst a waarme Kaffi a Kitt Milk fir e wonnegen Frühstück.

Wat Dir braucht Dir

• 1 (12-Unze) Pake Baby Spinat Blieder
• 2 Dëschfill Olivebeem
• 1/2 Zoppen (Zitroun)
• 1 Knuewelken (Knéckelen)
• 1/4 Couck Schwaarzer Creme
• 8 Eier (geschlagen)
• Dash Salz (oder fir ze schmaachen)
• Dash Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
• 1/2 Teaspoon getrocknegt Thymianblieder
• 1/4 Coupe Parmesan Kéis (geréit)

Wéi et et mécht

1. Déi kleng Blend Spinatblieder gräifen net.
2. Den Olivebeem an engem grousse schwéieren Zichel heizen, an de Zwiebel a Knuewel bis zu knapper Zong ze koennen, ongeféier 5 Minutten a frësch Rührer.
3. Füus de gehackten Spinat op de Séisswueren a kachen, sou d'Ouer roussen, bis d'Spinat gutt ass, ongeféier 5 bis 7 Minutten. Maacht sécher ze kachen, bis d'Waasser, déi aus der Spinat leet, gedämpft.
4. An enger mëttlerer Schuel drénken déi schwiereg Creme mat den Eeër, Salz, Pärpert an Thymian bis Schaumm.

1. Fanne d'Ee meng Mëschung un de Séisswueren a kachen a rousse fir datt d'Eeër d'Spinat mat 4 bis 5 Minutten méi laang mat der Spinat kräischt. Sprengt mat de Kéis a servéiere.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	373
Total Fett	25 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	438 mg
Sodium	370 mg
Kuelenhydrater	18 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	21 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)