Dëst ass e einfach, klassesch Fettuccine Alfredo Rezept mat Botter a Parmesan Kéis.
Dëst kann mat hallef oder hallef Crème gemaach ginn, awer mat héiche Crème oder Crème Crème fir déi räichste Sauce benotzen.
D'Nuddelen an d'Sauce dauere just minuten fir ze preparéieren a kachen, an et ass eng räich a lecker Nuddele.
Fettuccine Alfredo ass gutt mat Schinken oder Huewen, oder fatzeg Béis oder Broccoli Floreten. Et ass gutt mat Knuewelken. Kuckt de Tipps an Variatioune fir méi Iddien.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Fettuccine
- 1 1/2 Tupfen kuscheleg Sahne
- oder hter Creme
- 4 Steckbiller verpolt Waasser, geschnidden an Stécker
- Pinch Muskat
- Salz, fir ze schmaachen
- 1/4 Teaspoon Wäisser Pfeffer oder frësch gemëschent schwaarz Pabea, oder fir ze schmaachen
- 1 Coupe frësch geréischter Parmesan Kéis, plus méi fir ze servéieren
Wéi et et mécht
- Kukken d'Fettuccine Nudelen am kochend gesalzene Waasser no Paket-Richtungen.
- Mëttlerweil gëtt an enger grousser Sauutt Pan d'Creme nëmmen op de kachen Sëtz bréngen. Hëtzt a Simmer reduzéieren, ëmmer rëm fir 4 Minutten ze rousen. Huelt vun der Hëtzt.
- Fett d'Fettuccine gutt a fügen d'Crème an der Sauté Pan. Mat der Pan iwwer mëttlerer Wärter, drénken gutt a maacht d'Botter Stécker, Muskatn, Salz, Pärp an 1 Téi Parmesan Kéis. Zimlech erof.
- Serve d'Nuddelen mat gedämme Geméis oder Salat a méi geradelt oder zerfetzten Parmesan Kéis. Garagéiert de Fettuccine Alfredo mat geschnappt Flachblat Péiters.
Tipps a Variatiounen
- Schéiss d'Nuddelen an d'Sauce mat ongeféier 1 Téi gedronk a frësch oder gefruerene Kräizen.
- Dobäi kënnt 1 bis 2 Taupe vu gediechten Broccoli Floretten op d'Nuddelen an d'Sauce gemengt.
- Setzt 1/2 bis 1 Taass sougenannt gekachten Schamm zesummen mat gedämpfte frësche oder gefruerene Kräizen.
- Kniet d'Nuddelen an de Sauce mat ongeféier 1/4 Tack geschnidden grénge Zwiebelobetter.
- Mat Knuisch: Saute 2 bis 3 Knuewel vum Knuewel, gehëtzt, an der Halschent vun der Botter fir ongeféier 2 Minutten. Add to the cream along with the remaining butter pieces and continue with the recipe.
- Mat Chicken: Slice 4 Huet Tenderloins an kleng Stécker. Braun de Poulet an engem Sockel an enger klenger Zuel vun Geméiswierk oder Botter. Spritt mat Salz an Cajun oder kreeseg Spannungen. Klot de gekachte Poulet mat der Fettuccine an de Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 680 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 496 mg |
| Kuelenhydrater | 94 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 23 g |