Vun der Acacia op Wildflower
Hunneg ass Hunneg, du sees? Jo et nee. Wann Dir Iech e waarme, héich aromatiséiertem Tee gär huet , de gréisste Geschmack ënnerscheeden tëschent den Hënnentypen verluer sinn, richteg. Awer Bienen, déi sech op spezifesch Planzen ernimmen, maachen Hunneg mat wierkleche Präisser. Fir den Ënnerscheed ze schmaachen, probéieren ënnerschiddlech Arten vun Hunn Niewesäiteg ze verdeelen op e klengen Tast oder e Kuch. Oder, maache wat professionnell Tastgeber do an probéieren all selwer selwer selwer aus dem Glas.
Kuckt Iech fir speziell Honnerte vun Hunn op Bauerenmär, Bauerenhaff, a Speziale Geschäfter.
Hei sinn e puer Arom Profile vu verschiddene Hunneg Typen:
- Acacia Honig ass ganz séiss mat engem klenge, reinen, klassesche Honorar.
- Alfalfa ass e luminéisen Hunn, awer mat enger léiwer mëller scharf Note an Blummendom.
- Blackberry Hunn ass déif a räich, awer nach ëmmer frittlech.
- Blueberry Hunneg huet e klengen Tang an en fruuchtende Goût.
- Buckwheat ass lecker op Toast, awer säin staarken a würzegen Aroma mécht et perfekt fir Marinaden.
- Clover ass de klassesche Honig - hell, séiss, Blummen.
- Kaffeeong ass éischter donkel, mat engem räichen, déifen Aroma deen seng Faarf passt.
- Eucalyptus Hunn huet just en Hiweis vum Mentholgeschmaach an et gemaach, fir datt et perfekt ass fir Räis a Tee.
- Fireweed Hunn huet en deels komplexen Aroma an eng kleng Butteregeschafft. Wéi Buckwheat Hunn kann et op Fleesch, Marinaden, Glasuren a Grillen ophalen.
- Heather ass knapps a bal bitter, op eng gutt Manéier. Et ass flott mat fëmme Saachen oder op gesonde Backwaren.
- Lindenhong ass ganz delikat a huet e frëschen, häerzend Aroma perfekt mat Téi.
- Macadamia Nut Honey huet e besonnescht séissen an nuttesche Goût mat engem schéine Blummen.
- Orange Blossom ass weit verbreed, awer kuckt no, e grousse vun der orange Blummenhon am Maart ass kierperlech aromatiséiert. Real orange Blummenhall ass mild an Zitrusflëss; Jo, et huet een Blummen Aroma, awer et räusse net wéi Parfüm, wann Dir d'Flasch opmaacht.
- Palmetto ass e mëllen Hënn mat ausgeglachem séissen.
- Sage ass vill wéi Palmett Hunneg - mëll, séiss, flexibel.
- Sourwood ass Karamell-like a Buttery a leckerer op Toast, Kichelcher, Muffins a all aner Autos deen Dir denkt.
- Tupelo Hunn ass e bësse méi séiss wéi aner Hunneg, awer mat engem schéine ausgeglachem milde Geschmack.
- Wildflower Hunn ass hell an fruucheg, awer och räich a gläichzäiteg aromatiséiert; déi spezifesch Wuerfläch, aus der d'Bienen de Nektar krut fir dësen Hunn ze ginn den Aroma méi delikat oder intensiv ze probéieren de spezifesche Buet als éischt eng gutt Iddi, wann Dir e gewëssen Aroma Profil denkt.
Fir dës verschidde Goûten z'erreechen, musst Dir fir rau oder onpasteuréiert Hunn ugesinn. Wann d'Pëllisatioun erhëtzt gëtt, sinn vill vun den Geschmacksunterschiede tëschent Typen vun Hunneg verluer an d'Produkt gëtt einfach séiss.