Den traditionellen Wee fir drénken Absinth ze drénken

Bei méi wéi 100 Beweis gëtt et net drun fir d' Absintéit direkt ze drénken. Statt ett ass eng traditionell Virbereedung, déi zu Frankräich populär war a gouf seit Jore agesat fir de staarken anis-aromatiséierte Likörer ze genéissen.

Et ass e einfache Rezept (obwuel méi vun enger Technik) déi Absinth, Zocker a Waasser beaflosst. Wann Dir d'Hënn aus der Ausgabstechnik kritt hues, kënnt Dir d'perfekte Louche kreéieren (d'Träpplung, déi geschitt wéi d'Waasser de Absinthe beréiert).

Et gëtt oft den Absinthe Ritual genannt an et ass ganz einfach.

Wann Dir fannt, datt Dir Genuss an dësem traditionellen Virbereedungsvergnügen hutt, kënnt Dir och e Set vu Absinthegléie a Linnen kafen, déi speziell fir dësen drénken entwéckelt ginn.

Wéi Géi Absinthe Gläich

1. Géi tëschent 1 an 1 1/2 Unze ginn vun der Absinthe an engem Absinthe Glas, oder ähnlech gestoppt Glas.
2. Huelt e Zockerwürfel op e Absinthe Löffel (e flächende sëlwerlauschteren Duerchbroch mat Lächer) an leeft de Löffel ganz uewen op der Glasfelge. Wann Dir kee Absinth Löffel eng grouss Gabel oder Iessen eraussichen.
3. Lues ass fir kal ze ginn, destilléiert Waasser op den Zocker, just genuch fir se ze gesütt a erlaabt et ze festzehalen bis de Zockerwürfel fänkt un ze léisen.
4. Fannen méi Waasser iwwer den Zocker (erneiert, lues) bis déi gewënscht Verdënnung festgestallt gëtt an de Zocker komplett opgeléist gëtt. Am allgemengste Verhältnis ass tëscht 3 an 5 Deeler Waasser bis 1 Deel Absinthe. Wéi de Waasser hëlt d'Alkohol e wäisteg Träpplung, genannt Louche, duerch d'Flësseg dréint, déi zimlech Spektakelen erstallt an d'Blummebouquet vum Absinth eroflueden.

1. Nodeems d'Louche erlaabt huet ze Ruhen, rëm de reschten an ongeléist Zocker.
2. Sëtzt emol a lues ze genéissen.

Méi Weisen zu drénken Absinthe

Absinth Drip

D''Absinthe Drip' ass ganz ähnlech mat der Methode uewendriwwer, awer et hëlleft Eis a Club Soda fir e Bëssen erofzehalen.

1. Fir 2 Miessunge vun der Absinthe an e Mëschglas hallef voll mat ewechgemaachtem Eis .

1. Plaz en Zockerwürfel op d'Uewerespëtzt vum Äis.
2. Ganz lues drop Tropesche Club Soda um Zockerwürfel ass bis et komplett opgeléist gëtt.
3. Gutt mixen.
4. Strain an e gekillte Cocktailglas .

Flame It

Eng aner populär Methode ass däin Zockerwürfel an der Absinthe dun z'entwéckelen, de Kubel op engem Löffel setzen a liicht blesséieren. Loosst de Zocker an d'Absentee schmelzen an wéi d'Flamme sënnert, de Rescht Zucker an d'Liquiditéit.