Wann Dir reflexiv denken "Manischewitz", wann Dir de Begrëff "Kucherwein" héiert, erënnere mech erëm. Sweet Sakramentaler Wäiner sinn net wäit vum eenzegen Spill an der Stad. D'koscher Wäinindustrie boomt mat ëmmer méi breedeg Verfügung vu Varietäten aus der ganzer Welt. Wine Spectator 's Oktober 2016 issue war vill vun der israelescher Wäin gewidmet, déi meeschtens kosher Flaschen waren. De Cover Headline huet "Iwwerraschend Qualitéit vun enger Emerging Region". Natierlech fannt Dir den Status vun Israel wéi Vinothek aus der Zäit vun der Antiquitéit , et huet verschidde Virdeeler, wann et um Terroir gëtt, wéi vill vun den aneren Regiounen elo produzéiere vu gudde koscher Wäiner.
Kosher Wäiner hunn e Ruff fir méi deier a manner raffinéiert an hir net-kosher Kollegen, awer et ginn definitiv gutt Fannt fir ze sinn, och wann Dir op engem Budget kënnt. Dës evoluéierter Lëscht hëlleft Iech an op Flaschen, déi eng gutt Wäert- a Degusterauer erreechen, egal ob Dir Kaffislaaf exklusiv oder net.
Tipp: Wann Är lokal Wënzerhändler net vill Kucherwäin bäibehalen, kuckt no uewen kucken. Kosherwine.com an jwines.com sinn zwee gutt Quelle.
01 vun 14
Elvi Herenza Rioja 2014, $ 14
Miri Rotkovitz Made from 100% Tempranillo, d'Elvi Wine 2014 Rioja ass aromatesch vu Kiischte mat Schockela, Gewierz a Eechen am Gaum.
Net Mevushal. 13,5% Alkohol.
02 vun 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, $ 20
Miri Rotkovitz Sitt aus 95% Sangiovese a 5% Cabernet Sauvignon, Terra de Seta's organesch Chianti Classico trëfft d'DOCG Klassifikatioun, déi seng Gebrauch vu toskanesche Gebaier Traite reflektéiert.
Am Alter vun 12 Monate huet de Ruby-hued Chianti mat engem lieweg pfefferegen Bite begleet an duerno glat Kirsche an Blummenmettel ze weisen.
Pair et mat Nuddelen, Rëndfleesch oder méi al Kéisesorten.
Net Mevushal. Kosher fir Pessach. 14% Alkohol.
03 vun 14
La Fille du Boucher Bordeauxreserven 2014, $ 15
Miri Rotkovitz Paräisser Koscher Steakhouse La Fille du Boucher huet seng Hausweine exportéiert, dorënner dës mëttelfristeg Bordeaux. Däischter Tannine, mat Kassis, Beër a Gewierz.
Pair et mat Steak, Brisket oder geschniddene Platen wéi dësen Huhn mat Prunes a Potatoes .
Kosher fir Pessach. 13,5% Alkohol.
04 vun 14
Teal Lake Shiraz 2015, $ 13
Miri Rotkovitz Teal Lake's Australian Shiraz huet laang Zoustand fir eng verlässlech an bezuelbar Redder. Soft op de Gaart, mat Gewierz, Berry an Kiischtemer.
Pär dat mat Gegrillteneër a Gefligel, wéi Gegrillten hawaiianesche Ribeye Steaks , Burger oder Zitroun Krauti Hueg an Veggie Kebabs .
Kosher fir Pessach. 13,5% Alkohol
05 vun 14
Castra Rubra iwwer Diagonalis 2010, 18 Dollar
Miri Rotkovitz De Wine Enthusiast huet dës gutt ausgeglach Mëschung e respektablen 89 Rating. Velvety Tannine, mat Jammy Plum, Kirsche, Gewierz, Anis an Vanille Notizen.
Bonus: Wann Dir en Wäin fir eng Harry Potter-themed Party gesäit, da gëtt dësen Flaschen Diagon Alley-esque Moniker en perfekt Wiel. (Viktor Krum Fans, kuckt weg: de Wäin leet aus Bulgarien.)
Kosher fir Pessach. 14,5% Alkohol.
06 vun 14
Baron Herzog Alld Vine Zinfandel Lodi 2014, $ 13
Miri Rotkovitz Jammy, mat Eiche, Gewierz a Vanille Notizen. Virdeeler vun der Belierung, an de Pure gutt mat Casual Leed wéi Burger, Gegrilltenes Fleesch oder reich saucéiert Nuddelen.
Kosher fir Pessach. 15% Alkohol.
07 vun 14
Gilgal White Riesling Galilei 2014, $ 16
Miri Rotkovitz Créativ knapp, mat Blummen- an Zitrusnotizen an e puer Mineralitéit. Drénkt elo.
Maacht Iech e Lach mat Lachs , een einfachen Braten Huebe oder Asiatesch Kichen.
Net Mevushal. Kosher fir Pessach. 13% Alkohol.
08 vun 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, $ 14
Miri Rotkovitz Frësch a glat, mat Pech, Apfel a tropesche Frucht Noten. E Touch vu Vanille an Eichen um Enn.
Pair et mat gerösteten Pistazio-Kruste Lachs oder e einfacher Uebst vun Baguette, Salade a Mushroom a Onion Omelette .
Kosher fir Pessach. 13,5% Alkohol.
09 vun 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, $ 16
Miri Rotkovitz Liicht a gutt, mat engem laange Enn, dësen Bio-Wäin aus Puglia, ass am Alter vun Edelstahl Tanks, an weist Notizen vu Bergamot, Kamillen, Bananen a gréngen Apfel. Pair et mat Artischockele Geräisch.
Net Mevushal. Kosher fir Pessach. 12% Alkohol.
10 vun 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Courtesy of Covenant Wines, All Rights Reserved Nice Mineralitéit, mat Blummen, tropesche Fruucht a Pochnoten. De Wine Enthusiast huet den Wäin "herrlech a expressiv" Fruuchtakzellen, a "subtile Aciditéit" an hirem 91-Punkt-Rating begeeschtert. De Covenant benotzt en flash-détente Prozess fir de Mevushal ze liwweren ouni hien ze heizen (d'Trap geet haart ofgerappt fir d'Fermentatioun statt).
Kosher fir Pessach. 14,2% Alkohol.
11 vun 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz A vintage Joer ass dëse Neuseeland Sauvignon Blanc e konsequent gudden Kaaf. Crisp a looss ass, weist se typesch tropesch Fruucht a Grapefruit Noten. Net Aciditéit an Mineralitéit, mat engem Haischen vu Bléit.
Kosher fir Pessach. 12,5% Alkohol.
12 vun 14
Yarden Gewurztraminer Galiläer 2015, $ 15
Miri Rotkovitz Een Iwwerraschungsfongen deen zu dësem Präis läit, ass de Yarden Gewurztraminer leggy a schottesch viskos, mat Geeschakse a Graphit op der Nues. Et ass méi komplex an manner klorzou wéi e puer kierzlech Gewurztraminers, mat e puer richtegen Séisses um Enn.
Kosher fir Pessach. 14% Alkohol.
13 vun 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, $ 9
Miri Rotkovitz Dëse jonke, zimlech rosé weist agreabel Erdbeeren a liicht Gewierz Notizen. E grousse Summervakanz, et ass och ideal Joer fir d'Coupe mat asiatescher Kichen inspiréiert Platen. Et ass och veganfreundlech.
Kosher fir Pessach.
14 vun 14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz E léiwen Dessert Wäin, dat Spatz Harvest Muscat weist Zitrus- a Aprikos-Notizen, déi et och e natierlech fir d'Paart vum Kéis maachen.
8% Alkohol. Kosher fir Pessach