Et gëtt just näischt wéi schaatz a hausgemaach Cocktail Sauce als Kondiment fir kalme Meeresfrëndlech, wéi Shrimp oder Austern. Et ass och lecker wéi Déier wéi Crab Kuchen a gebraten Kalamari. Et ass einfach ze maachen an doheem, just Stonne virum Dir et ze déngen. Plus Dir kënnt et esou waarm wéi Dir wëllt oder e bësse variéieren de Goût mat e puer Ännerungen am Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- Ketchup
- 1/3 Coupe
- Meedchen (preparéiert, fir ze schmaachen)
- 1/2 Iamespäpp Worcestershire Sauce
- 1/4 Teaspoon Heiße Sauce (Louisiana)
- 2 Dëschfett Zitrounejus
Wéi et et mécht
- Ronderëm d'Ketchup, d'Meeschtesch, d'Worcestershire-Sauce, d'häerteg Sauce an de Kaffisjop.
- Chill fir op d'mannst eng Stonn, fir d'Aromen duerch de Soiss smeie loossen. Servéieren kal.
Variatiounen
Cocktail Sauce Rezepter variéieren nëmme liicht vun uewen. E puer benotzen hallef Ketchup, hallef Chili Sauce, Meerrettich, Zitroun Juice, Worcestershire Sauce an Tabasco, oder Louisiana-Hot Sauce. Auteuren ersetzen Sriracha Sauce fir den Tabasco.
Dozou verléieren d'Ketchup alleguer zesummen an d'Quantitéit vun Chili Sauce a verdeelen de Rescht vum Grondrezept. Äert Rezept Äert Änneren jee wéi vill Wär a Gewier du wëlls.
Classic Shrimp Cocktail
Shrimp Cocktail, einfach wéi et ass, eng rieseg Splash un der Mëttel zwanzeg Joerhonnert gemaach a war de Rigueur als Aepfer bei de schéine Restauranten wou Dir gäre Gebuertsdeeg an Gebuertsdeeg gefeiert hunn a e Package fir d'Erfahrung gelaf sinn. Mee dee raffinéierte Klassiker ass de Wee vu sou vill Mëttelstandsmiwwelen, wéi Fedoras a Frank Sinatra. Et ass ganz schwéier ze fannen an de meeschte Restauranten awer heiansdo nach ëmmer op der Menübar bei Steakhousees. Wann Dir eppes vun dëser Mëttelmierrschung verfollege wëllt, musst Dir just nach doheem goen.
Et ass einfach. Hei ass wéi:
Kuk ongeféier 30 grouss Garnelen an der Schuel an engem groussen Dëppe mat enger Zitroun an der Halschent geschnidden. Kachen ongeféier 3 Minutten, bis d'Shrimp gekacht sinn. Wann Dir d'Maulkuerf handhëllt, fuert se an eng grouss Schuel mat kalem Waasser. Peel a ginn et a se an de Frigo ze halen, bis Dir bereet sidd ze servéieren. Wann Dir Shrimp Cocktail als Deel vun engem Buffet benotzt, plazéiert d'Garnelen an enger grousser Glasfläsch, mat geschnitten Zitrounen als Garnéieren, just ier jiddereen ukënnt, mat der Cocktail Sauce op der Säit. Wann Dir se als Begriefnesstëmmung servéiert, servéiert de montéierte Cocktail an de verstoppt Schüssel. A vergiessen Iech net ze drénken mat engem trockenem Martini, Manhattan oder almodeschen. Gitt d'Band op deem Sinatra op.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 25 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |