Dësen einfache Curry Rezept ass mat Currypuder fir séier a lecker Resultater gemaach! Dëst ass e klassesche Curry Hickerspudd, deen Iech all Goût denkt, egal ob Dir indianesch a südostasiatesch Curry wëllt. Fügt Är eegen Auswiel u Extra Geméis (gréng Bounen, Okra oder Äerzbëscherei gutt), an Dir kënnt och Är bevorzugt Kuch - Methode wählen - entweder Stäcksop oder am Ofen. Egal wéi Dir et kukkt, ass dës einfache Curry gebuer, fir och den härteste Currykritiker bei ärem Dësch ze kafen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Hënn Brust oder Obst (geschnappt an kleng Stécker, oder ganz Hähnchen)
- 2-3 Kartoffel (gebakene Stécker)
- 2 Esou
- hausgemaate Currypuder (oder 3 Iesspärden Madras
- Currypulver oder regelméisseg Currypuder)
- 2 Buerbléien
- 1/2 bis 1 Teeleben Chili Flocken (oder Cayenne Pfeffer, Gauch)
- 2 Schoellen (oder 1/2 Zoppelpigel violett,
- 4-5 Knuewelcher Knuewel (Hacked)
- 1 Daumengréisst Stéck Galangal (gerot oder Ingwer)
- 1/2 Poulet Hickematch
- 1 1/2 ebega Ketchup (oder séiss Tomaten Puree)
- 1 kann déck Kokeskot Milk
- 2-3 Esou Faass Sauce
- 1/2 ze grouss Zocker
- 2-3 Iamespäppchen Geméiswierk (fir Rous-Jär)
- Optionell: 1-2 mëttler Tomaten (gehackt an Stécker)
- Optional: 1-2 ganz Kaffir Kalk an Erléisung (an Azië spezialiséiert Geschäft)
- Optional: 1 Zëmtkleeder
- Garnesch: 1/4 Toune frësch Koriander
Wéi et et mécht
- Stéck e Wok oder grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Fuert de Currypuder, Blat Blat, Zimtstock (wann Dir) an Chili / Cayenne. "Trocken Faarwen" dës Gewiirfbei 1-2 Minutten, bis liicht geroodt an geckeg.
- Setzt 2 Icedëgleaien Ueleg, plus Schalotten, Knueweleg, a Galangal oder Ingwer. Awer och e puer Icedëf vun der Poulet - addéieren fir Zutaten ze braten gutt ze bréngen. 1 Stuerm.
- Huelt d'Huesch an d'Kartoffelen, rëngt 1 Minute iessen mat de Gewierzer.
- Addéiere bleiwen Lager plus Ketchup / Tomato puree, rëm gutt fir ze kombinéieren.
- Kockel Mëllech, Fësch Sauce, Zocker a Limettenblat (wann se benotze).
- Bréngt e Kach, dann decken a reduzéieren fir d'Simmer fir 30 Minutten ze halen oder bis Poulet gutt ass. ODER Transferkierb zu enger grousser ofgedeckter Kasserolereg an Bake 1 Stonn um 350 F.
- Huelt Tomaten während de leschten 10 bis 15 Minutten Kachen (net virun oder se vermeide Kartoffel vum Kachen).
- Wann de Huet gewënscht Zärt erreecht huet, probéieren de Curry fir Salz- a Geschmack z'ersetzen, doduerch méi Fëschsoass wéi Dir braucht, bis de Wënsch / Salz Salzniveau erreecht gëtt.
- Och méi Cayenne, Chili Sauce oder frësch geschnidden Chilien addéieren, wann Dir et méi spiesseg mécht. Wann ze ze schaarf ass, méi méi Kokosnitt Mëllech oder e klenge einfache Joghurt. Huelt e bësse méi Zocker, wann et ze séier ass fir Ären Goût.
- Sprengt iwwer de frësche Koriander, zerwéiert mat vill gedämpfte Rice , a genéissen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 844 |
| Total Fett | 41 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 1.320 mg |
| Kuelenhydrater | 83 g |
| Diabetesfäegkeet | 13 g |
| Protein | 43 g |