Thai Curry ass bekannt fir d'Welt vu sengem blendende Mingel vun den Aromaen, an dësem präzise Rezept ass genau dat. Verzeien Är Frënn a Gäscht mat dësem Geriicht an engem Dinner Party - et ass sécher jiddereen gewënnt. D'Curry Sauce ass richteg am Wok (oder Dëppe) fir ze preparéieren, a jidder Art vu Poulet kann gebraucht ginn, vu Trommelstärek bis Fengke. Ech hunn hei gebraucht Hähnchen Dauphong dohinner an Dir war an no enger Zäit fäerdeg. Ech hunn nach keng Geméis ubelaangt, mee ech hunn vill Suggestiounen fir Geméis gegeben fir Äert Gefier ze addelen (kuckt de Rezept fir Recommandatiounen). Ech fannen et e ganz flexiblen Rezept - ech hu genees ze hëtzen mam verschiddene Geméis all Kéier a et ass ëmmer super lecker. Servéiert et mat Thai Thai Jasmier an e Sprénger vun frësch Koriander fir eng authentesch Thai Mahlzeeche déi den Gaumen erfëllt a genéisst d'Sënner.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Gutt ouni Hënnegeschwäng (bonlos, gehackt)
- 3 Knuewelchelen (Hacked)
- 3 Zoppeläffelen. Zell (Hackf)
- 1 Zoppeläffelen. Käerfter (Äerd)
- 2 Tsp. cumin (Buedem)
- 1/4 Tsp. Curmerik
- 1/2 Tsp. Keimstéck
- 1/8 Tsp. schwaarzer Pabeier
- 1/4 Tsp. Cayenne Pfeffer
- 3 Kaffir Kalk vu Blummen (oder 1 Z. Kalk)
- 1 Zoppeläffelen. Tomaten pureem (ech hunn Ketchup benotzt)
- 1,5 Kilo Poulet
- 3/4 ka Kokoosstik
- 3 Zoppeläffelen.
- Fësch Sauce
- 1 handvoll frësch Koriander (oder Zilantro, frësch)
- 1 Coupe
- Jasmine Reis fir ze déngen
Wéi et et mécht
- Hëtzt e klengt Ueleg an engem Wok oder e groussen Dëppe, dann de Knuewel an d'Ënn. Stir-Fritt fir d'Aromen ze liberéieren, duerno huelt Huhn. Kuerzfrisst fruëse addéieren a bestëmmt Gewierzer.
- Bréngt e Kach, dann reduzéiere se e Simmer. Addt Tomaten pureem oder Ketchup, Kaffir Kalk oder Blumensaft a Fëschsoße. Elo ass e gutt Zäit fir all Geméis déi Dir gär hätt (add below Rezept fir Suggestiounen). Fuert sech ze drénke bis de Poulet gekacht ass, ongeféier 15 Minutten.
- Kockeg Mëllech kaaft a reduzéiert d'Hëtzt op déi niddeg, rëm ze rullen. Geschmaachstitt fir e Gleichgewicht vu Aromaen. Wann ze salzeg oder schaarf fir ären Geschmaach add méi Kokos Mëllech maachen. Wann net flavor genuch ass, fügt e Splash méi Fësch Sauce, oder méi Cayenne fir méi Gewierz.
- Top mat frësch Koriander a servéiere mat Thai Jasmine Rice oder meng Easy Thai Coconut Rice .
Optional Geméis De Curry bestuet eng gutt Vegetatioun. Dir kënnt se direkt mat der Huus kuken, déi ech praktesch fannen (kee Besoin fir e bestëmmte Geméiszëmmer!). Ech recommandéiere Stécker Kartoffel, Auberginen, Okra, Choufleur, Zucchini, gréng Bounen oder Glocke Pepper. Frittes Chili ass och lecker, wann Dir et schaarf. Fillt sech ze experimentéieren, Äert eegent Choixe no Geschmaach a Präferenz. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2916 |
| Total Fett | 160 g |
| Gesat huet | 56 g |
| Ungessereiert Fett | 57 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodium | 2,524 mg |
| Kuelenhydrater | 79 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 276 g |