Dëst ass e gudde, alen englesche Stil vu London Broil Rezept deen e villen Aroma genéissen an eng Tenderschnitt vu Steak produzéiere wäert. Marinéierend ass Schlëssel fir eng Offer a lecker Produkt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 pounds / 680 bis 900 kg Flank Steak
- 1/2 Tablett / 120 ml Butter
- 1/4 Coupe / 60 mL Rëndfleesch
- 1/4 Coupe / 60 Millioune trocken rout Rot
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenueleg
- 2 Esslöffel / 30 mL geréckelt frësch Péiterséilech
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 2 Esersait / 30 mL Rotweffig
- 1 Esersait / 15 mL geréckelt Jakobiner
- 1 Teelöffel / 5 ml Worcestershire Sauce
- 1 1/2 Teaspoen / 7,5 ml Meal Salz
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Grousse Buedem schwaarz Päfferk
Wéi et et mécht
Schnëtt 1 Zoll Diamanten ongeféier 1/8 Zoll Téi an béide Säite vum Flank Steak. Kombinéiert zerdréckt Knuewel, Olivenueleg, Rotweier Esseg Salz, a schwaarzer Pärp an engem klengen net-metallesche Schäin. Plaz Steak an engem resealable Plastiksack. Gidd d'Marinade iwwer Steak, fir sécher ze ginn, datt all Surfacen bedeckt sinn. D'Sealbeutel verloosse keng iwwerléissege Loft a Plaz an de Frigo fir 6-12 Stonnen.
Fir d'Zooss ze preparéieren: Schmelzbetter a mëllen zesumme mat Rëndfleesch, trockener rout Wäin, Worcestershire Sauce, Péiterséilech a Bäckereien.
Wärmech ze bis fäerdeg ze servéieren.
Preheat grill fir héich Hëtzt. Steak aus Stech ofbezuele a sot d'Marinade. Grill Steak ca. 5-6 Minutten op all Säit. Eemol op gewénkt Donne gekuckt, Steak aus Grill erofhuelen, lass dech fir 8-10 Minutten. Seet an dënn Bunnen a servéiert mat Sauce op Top.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 432333 |
| Total Fett | 18.547 g |
| Gesat huet | 7.654 g |
| Ungessereiert Fett | 7.475 g |
| Cholesterol | 177.811 mg |
| Sodium | 126.944 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 62.238 g |