Dëse One-Pain Roasted Poulet a Geméisdéngscht bastelt eng lecker Mëllech mat engem klapper Salade oder eng einfach gekleedte Rugel, Spinat oder Kälwer.
De Knochen an Hënnschëcken siicht op d'golden Perfektioun a sinn se liicht mat engem Honegennard Sauce just gebuer, ier se an den Ofen goen. D'Bréissel Spross, Speck an eng Pear Kombinatioun maachen eng fetteg Séissgeriicht, an alles ass zesummen an engem grousse Kaffi oder Platten.
Ähnlech Recipe: Crispy Oven Fried Chicken Thighs
Wat Dir braucht Dir
- Dausende Bréissel Sprossen
- 2 Bosc Birnen
- 3 Strips Speck, déiselwecht
- 1 kleng Zwiebel, geschält, halbéiert, geschnidden
- 5 Dëschfalts extra viru Olivenueleg, gedeelt
- Coucher Salz a frësch Buedem schwaarz Päfferk
- 6 Huetschneiden (mat Knuewel an Haut)
- Coucher Salz a frësch Buedem schwaarz Päfferk
- 2 Esou
- 2 Esoupe Dijon Senf
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- Wäiss de Bréissel Sprossen a schneiden Stammzäiten. Loosst all lëschte oder beschiedegt Äussere Blieder. Schéisse se an d'Véier (oder halleft wann se ganz kleng sinn).
- Stellt d'Béi op a kruuten Säiten ronderëm de Kär. Wierfel.
- Bei engem grousse Séisswaasser oder Saute Pan iwwert mëttlerer Hëtzt koch de roude Speck, bis et just knospe gëtt. Bréngt d'Bréissel Sprossen an d'Zittele vun der Pan mat 1 Esslöffel Olivenueleg. Sprëtzen liicht mat Salz a Pabeier. Kuk ongeféier 3 Minutten a rëngt regelméisseg. Gitt déi gewierzelt Béi a féiere weider fir 1 Minutten ze kachen. Gitt d'Geméis un enger Plack erof a bitt op.
- Saison zwou Saiten vum Hickehausschlaangen mat Salz a Pabeier. Doduerch 3 Icedelekonnen Olivenueleg zum Futtballer - oder genuch fir de Bottom vun der Pan ze beschichten - a plazéiere se iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt den Huick op waarme Pan, Haut no ënnen. Wielt d'Huewen d'Schéi fir 5 bis 6 Minutten, oder bis d'Haut d'Goldbraun ass. Huelt den Huich iwwer an fiert weider 2 Minutten ze kachen.
- Huelt de Pan aus der Hëtzt an fügt d'Geméis zréck an d'Pan a fatzt se un d'Hënnstécker. Wann Är Séisswaasser oder Sauereau sinn net owesécher ass oder wann et net grouss genuch ass, gitt de Hu Pudder an d'Geméis zu engem geölten Rummelplack.
- An enger klenger Schossel kombinéieren den Hunn, de Dijon Senf, an d'Rescht 1 Äckerel Olivebeem. Brush de Poulet liicht mat der Honorarmard Mëschung.
- Brout fir 15 bis 18 Minutten, oder bis d'Huet an eng intern Temperatur vu 165 bis 175 F erreecht an d'Geméis ongeféier hallef duerch d'Kuchzäit.
* D'Mindestsëchertemperatur fir den Hënn ass 165 F. Verwëtt e reliendtem Instant-Liest-Thermometer, fir d'Huet fir Donenheet ze kontrolléieren. Kuckt, setze de Thermometer an d'déckst Schléchzeelen, kee Knapp.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2340 |
| Total Fett | 127 g |
| Gesat huet | 33 g |
| Ungessereiert Fett | 55 g |
| Cholesterol | 632 mg |
| Sodium | 1.061 mg |
| Kuelenhydrater | 84 g |
| Diabetesfäegkeet | 26 g |
| Protein | 220 g |