Dëse klassesche Dressing (Stuff) fir Poulet ass e super Plateau servéiert mat geréift oder gebacken Huese, Cornish Hënzer oder Turkey.
Wann Dir décidéiert fir e ganze Poulet ze fuerderen, gitt sécher datt se sécher gekacht sinn. D'Temperatur - am Zentrum vun der Füllung - mussen déi sëcher minimum Temperatur vun 165 F (73,9 C) erreechen wann se am Vugel gekacht sinn. Loosst de Huewen oder Héng fir 15 bis 20 Minutten sinn, ier Dir d'Fette fäerdeg ass. Tipp: Fëllt kee Fudder fir am Vugel.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 bis 1/2 Coupe Zwéi (fein gehackt)
- 1/2 Teller Sellerie (gehackt)
- 1/3 Couckbutter
- 4 Téi Broutwürfel
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 bis 1/2 Teaspoon Sage
- 1/2 Teaspoon
- Gefligel verwäert (oder fir ze schmaachen)
- 1/2 Kuppel Huehbeel (méi oder manner wéi néideg, kuckt Instruktiounen)
- 2 grouss Eeër
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 325 F. Botter eng flaach 2 1/2 bis 3-quart Bakform.
- Heefung an de Botter an enger grousser Sauutt Pan iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Huelt d'Ziil an d'Sellerie a kachen, rührt bis d'Zwiebel duerchsichteg ass an d'Sellerie ass liicht ausgedréckt.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Zwiebel a Sellerie Miwwelen mat der Brout Kubel, frësch gepackt Schwaarz Pipper, Salz, Salbei a Gefloss fir d'Gefill.
- Huelt d'Hueschlaf bis un gereechtem. Knäppchen a gereeche Gewierer.
- Sidd d'Eeër an enger klenger Schüssel an a riicht se dann an d'Fëllung.
- Spoon de Dressing an de preparéierten Backen. Bedecken d'Backen gutt mat enger Folie.
- Fëllen an den virgeheescht Orakel fir ongeféier 35 Minutten. D'Folie erofhuelen a weider fir 10 bis 15 Minutten méi laang ze briechen.
Variatiounen
- Benotzt eng hallef Mauerbreed Brout zesumme mat der Brout Kubel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 178 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 7 g |