De Rezept ass einfach - schmaacht e voller Käerz vu Biersinn an de Kavitéit vun engem ganz Hähnchen, stinn op de Grill oder a Pan a Viola! Dir hutt Béier fir Hënn . Mee dacks ass et déi einfachste Zutaten an Rezepter déi de Wee fir d'interessantst Méiglechkeeten ze weisen.
Eng nei Fro, déi am The Beer Forum vum Derrick Riches, About's Guide to Barbecue and Grilling, inspiréiert hat, hat mir inspiréiert verschidde Béier ze maachen, déi een an engem Béier benotzen kann Huet Rezept.
D'Wiel ass esou vill wéi et gi verschidde verschidde Béier. Natierlech gëtt de gréissten Béier an der Flasche verkaaft, fir datt Dir e Béier an Dosen kaaft hutt an d'Dosen kaaft, awer vun do aus ass Dir mat enger limitéierter Auswiel un Biers ze konfrontéiert.
Derick huet erwähnt, datt hien härte géif héieren hunn e schlechte Choix fir e Béier butt huicken, well et géif zu vill Bitterheet bäidroen. A wat déi grouss Varietéit vun Äusstécker ugeet , ass dëst awer d'Äuswierk ze verbesseren. Guinness, einfach de populärste Stout vun der Welt, géif eng schlecht Choix maachen wéi déi meescht trocken Staarken. Awer séiss Staumenter oder Haferwierkstécker kann e ganz gudde Poulet maachen. Ech probéieren speziell vun engem vun mengen Lieblingsstacken, de Bell's Kalamazoo Stout, awer et ass vläicht e puer Schrëtt a Porter, déi dëst Rezept gutt géifen benotzen. Denken ech Schockela Mier a Huet, hmmm.
Wann ech mat Huhn koachen ech ëmmer mol Zitrong ze ginn, ob d'Rezept fir dat richteg ass oder net.
De sauere Zitrusfässer grad schéngt, datt d'Goûten am Liewe kommen. Also, firwat net puer séiss Biere? Regelméisseg Lieser wësse wëssen datt all Wuert vun engem sauere Béier meng Gedrénks leeft an de Kinnek vu sauer Béier - Berliner Weisse . Dëst Béier géif sécher d'Hënn ophalen a ruffen! Eng aner interessant Wiel wier et Lambesche Béier, e grousst sauer Bier vun der Belsch oder Flandern Braun ale, déi de séeresche Goût laanscht mat puer interessant Komplexitéiten vum Malz an dem alen Béier zum Huhn bréngen.
Frësch, ech sinn net sécher, ob dat wär gutt oder net, awer et wier sécherlech interessant ze probéieren.
Eng méi sécherer Streck ze goën wier mat räich Maltybier, déi op Héichten do niddereg sinn. Ech stëmmen mat der Viraussetzung datt Bitteren Aromaen neideg aus dem Béier butt huele. IPA a Barley Wine wären e schlechte Choix, awer den aneren Enn vun briteschen Béier Stile, brong a milder ales wär idealer. Dës Brouh sinn oft reich mat Malz an wonnerbar komplex aus Alterung oder Mëschung. Si maache vill gutt Biere fir ze kachen an och natierlech Choixën fir dëst Rezept. E einfach fir e Beispill ze fannen wat ech schwätzen iwwer Newcastle Brown Ale.
D' Däitschen maachen hire fairen Deel vu räiche, Metzlere Béier, déi gutt funktionéieren. Bock , Double Bock, Oktoberfest, Alt, a Weizenbock hätt all e puer interessant Goûten fir Hënn ze ginn. Ee Stil, besonnesch Rauchbeir, géif e wierklech spannend Vugel maachen. Rauchbeir, oder gefëmmt Béier, kann heiansdo schwéier ze fannen sinn, awer et wier d'Sich wäert an dësem Fall sinn. Wann d'Getreide benotzt fir Rauchbeir ze briechen ass e puer dovunner ofgeholl ginn ass gefëmmt an esou vill wéi Dir géift Fleesch fëmmen. De Bier ass eng erstaunlech Brau mat déif a breet Aromen. Notizen vun Lieder, Ruckelen a Buedem ginn regelméisseg festgestallt.
Diskussioun iwwer en interessante Poulet!
Derick huet och erwähnt Hefeweizen , déi e gudde Vogel maachen kann. Ech perséinlich ni gekräftegt mat Béier vu Béier an ech wonneren, ob d'Hëtzt d'delikat Gutt vun dësem Stil zerstéiert. Vill Fruuchtbéier begleeden awer mat Béier vu Bierg an hunn e puer interessant Gegrillten Huhn maachen. Et ass ëmmer déi onbeléifte Hambierweetz, deen Dir wahrscheinlech e gudde Wënzer kaaft bei Äre lokalen Puder, virun allem an de Sommermonaten. E puer aner interessant Fruuchtbier fir mat Ärem Huet ze probéieren: Pyramid Aprikott Weizen, Pete Strawberry Blonde, Grozet Gooseberry a Weizen Ale, an Lindemans Framboise. Oder vläicht kéint Dir de Bier all zesummen iwwer e Versuch mat engem Woodchuck Cider probéieren.
Mee et ass ee Béier, deen mech iwwerrascht huet, well et op der Szen opgetratt war. Béier ka Huet kann de Gronn sinn, kosmesch gëtt dat Chili Pepper Beer geschafen.
Schmaacht déi är Huicke Butt an ech si sécher datt Dir fir eng super Vogel kënnt!
Also zitt de alen "Weber a ginn et e probéieren. Et gëtt eng ganz Welt vu Béier fir ze wielen. Hoffentlech hunn ech Iech puer Iddien gegeben. Wann Dir e puer vun de Virschléi versprécht, wär ech gär ze héieren wéi se et fir Iech fonnt hunn.