Dëse Guava Pie ass ähnlech mat der Schlësselkalk, bei deem gëtt mat Guava a séisser Kondensatiounsmilch an enger Cookiekrust gemaach. D'Zousatz vu Schlamm (a Gelatine) léisst et d'Liicht- a loftfërmeg Textur vun engem Chiffon-Puer. D'Cookiekrust ass quack an easy to make, an de Puer huet e delikat, klenge Tart Guava Geschmaach, dat ongewéinlech ass.
Guava ass eng tropesch Fruucht mat engem eenzegaartegt Aroma a Geschmaach. Guavas ginn dacks mat Zocker gekuckt an Guava Paste gemaach, déi dann mat Kéis genéissen oder an Pâtisserieen gebakzt ginn . Si sinn och populär an Jusse a Jusstécker. Dëse Rezept rufft fir konzentréiert Guava-Saft, awer wann Dir Gefriësser Guava-Pulp fannen, déi och gutt ass. Kuckt no Guava Juice, déi net mat anere Jusen gemëscht gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Pie Filling:
- 3 Taucher Guava-Jit-Getränker
- 1/4 Coupe Kalk Juice
- 1 Envelopp net entfloërt Puder Gelatine (1/4 Unze oder 1 Iessel)
- Pinch vu Salz
- 1 14-Uësen kënnen e condenséierte Mëllech gezwongen sinn
- 1 Dritt Schwaif Creme
- 1 Étude Zocker
- Optionell: 1/4 Eeërbecher gëtt roude Spezelen benotzt
- Fir de Krust:
- 2 Packagen (9 Unzen) Graham Cracker (oder ähnlech Quantitéit ähnlechen Cookien)
- 1/4 Coupe Zocker
- 6 Dëschfett Butter (geschmëlt)
- Fir Guava Glaze (optional):
- 1 Coupe Guava-Jit-Getränker
- 1/4 Coupe Zocker
- Pinch vu Salz
- 2 Esoupe Maisstär ass
- Optionell: 1/4 Eeërbecher gëtt roude Spezelen benotzt
- 1 Dritt Creme (fir Topping)
Wéi et et mécht
Den Ofen bis zu 350 Grad ofléisen. Plaz den Graham Crackers a 1/4 Zocker Zocker an der Schuel vun engem Liewensmëttelveraarbechter an veraarbecht bis zu engem fein gemoolt. Huelt d'geschmëlzene Botter a Puls bis gemëscht. Dréckt d'Krommelen an d'Aan bis op d'Säit vun engem 9 Zoll Pie Panne oder enger Frittform Pan. Maacht d'Krust um 8-10 Minutten oder bis hellbrong. Huelt aus Uewen aus a léisst cool.
Plaz 3 Téicher Guava Juice an engem grousse Kasserpill a bréngen eng Middegkeet iwwer mëttlerer Hëtzt.
Simmer de Guava Sash bis hien op 1 1/4 Toun reduzéiert huet. Fuert aus Hëtzt a ruffen an d'Kondensatioun Mëllech a eng Prise vu Salz. D'Gelatine addéieren a gemëschen bis d'Gelatine opgeléist gëtt. Eng roude Fudder fënns de wann et gefaellt gëtt (d'Faaruichte lätschen no der lëschter Creme addéieren). Lues a killt op Raumtemperatur.
Place de Crème Crème an 1 Esprit Zucker an enger grousser Schuel. Schléit bis weiche Peaks bilden. Klappe déi gefruerent Crème an der Guava-Mëschung, just bis gemëscht, dann transferéieren d'Mëschung zu der Patt kréit. Gidd d'Füllung a lass an de Kältekille fir 2-3 Stonnen killen.
Guava Glasur (optional): Plaz 1 Pokal Guava Juice an engem klengen Fanne mat 1/4 Cup Zocker a enger Prise vu Salz. Plaz de Maisstär an enger klenger Schossel a fanne wat e bësse Waasser ausgëtt, bis déi Mëschung eng Paste gleicht. Maacht Maustierméisung op d'Guava Juice. Bring an engem Simmer a koch fir 2-3 Minutten oder bis d'Mëschung ufänkt ze dréie a kloer ze maachen. Huelt vun der Hëtzt an d'Fusioun vun der Iessen addéieren, wann Dir wëllt. Drizzle top gekillte Puer mat der Glasur.
Servéiert gekillte Patt mat enger gefréierter Crème.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 539 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 301 mg |
| Kuelenhydrater | 85 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 9 g |