De June Hersh, den Auteur vum The Cosser Carnivore , schreift "Heiansdo, et ass léif ze bréngen de léiwste Wee." Déi köstlech kleng Biss mat Canon Wopperen kaaft ginn. Dir hutt e Schnell a liicht kleng Biss. "
"HINER DEN COURT: Huet Är Metzlerech mëttlerweil Fleesch Huhn hackelen. Alternate Schnitte: Hei ass d'Chance, eng Diversitéit vu Fleesch ze probéieren, vu Truthahn (= $) bis Lamm oder Veal (+ $)."
Vum KOSHER CARNIVORE © 2011 vum Juni Hersh. Spekuléiert mat der Erlaabnis vum hl. Martinesche Press. All Rights Reserved.
Tipp: Nasont Marke Wonton Wrappers zertifizéiert OU kosher pareve, an sinn an Supermarché biergerlech. Wann Dir se net fanne kënnt, probéiert dëst Rezept fir selwergemaachte Wonton-Wackel. vu Rhonda Parkinson, dem About.com Guide zu Chinesesch Ernährung.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d'Ofhuelen:
- 1 pound Grond wäiss Fleesch Huhn
- 2 Schëlleren, wäiss a gréng Stécker, gehackt
- 4 Knuewelcher, geréit (ronn 2 Icedo)
- 1 Eeërkéis Salz
- 1 Esou Kaffi Chili-Knuewssooss
- 1 Eeg, liicht blesséiert
- Fir Dipping Sauce:
- 1/4 Rice-Wäin Esseg
- Juice vun 1 Zitroun
- 1/4 Coupe Kaffi oder Geméiswierk
- 1 Schëller, wäiss a gréng Stécker, gehackt
- 1/4 Coupe Low-Natrium Sojesooss
- 1/2 Iesseleng frittéiert frësche Inginger
- 1 Iessel Honor
- For The Wontons:
- 1 Package Wonton Wrappers
- 1 Eeg, mat 1 Iessel Waasser geschlagen
Wéi et et mécht
1. Mat Är Hänn ze sanft a grëndlech kombinéieren all d'Fëlle Zutaten an eng kleng Schuel. An enger separater Schuel, rousen all d'Dipping Séiss Zutaten a Reserve. Huet d'Wonton-Wrapper ophalen.
2. Dréckt e Eeërbecher vun der Pouletmixe an d'Mëtt vun engem Wrapper. Déckt e Fanger an d'Ee wäschen a lafen se laanscht d'Grenz vun der Wrapper. Den Wrapper dréckt wéi en Dräieck zou, fir d'Kante fest ze versiegeln.
Wann Dir Ronn Rackers benotzt, fënns an der Halschent a halwe Mound.
3. Heat 2 Icedëpinen Ueleg an engem Sockel, a frësch ee Wëntger bis onméi brong, iwwer mëttlerer Hëtzt; Et sollt een oder e puer Minutten daueren. Gitt 1/2 Téi Waasser an den Zocker, bedecken a koennen mat mëttlerer Hëtzt 5 Minuten. Dëst wäert d'Füllung iwwerhuelen. Den Cover bidden a kuken eng zousätzlech 1 bis 2 Minutten, sou datt d'Wontons knippeg ginn.
D'Wonton ka gedämpft ginn amplaz frittéiert. Wann Dir e Bambus Dampfer hutt, fuert d'Direktioun et mat. Wann Dir kee Bambus Dampfer hutt, e liicht Ueleg e Metall Dampmas Kuerf , deen an engem méi grousser Buus sitzt. Fill Dir den Kiischpënt mat e bësse Waasser, sécher datt et den Dampkader net beréiert. Heëtzt de Waasser, bis et en staarkem Simmer erreecht. Plaz ongeféier 5 Wontons am Kuerf, Deckel a Damp bei ongeféier 10 Minutten, oder bis d'Wénkel sinn méisseg a duerchsichteg sinn an de Poulet komplett gekacht ass.
Follegt déi Prozedur déi Dir gewielt hutt fir all d'Wontons. Serve mat Tauchsauce.
Feedback: Fir eng asiatesch Geschmaach Variatioun, add 1 Teaspoon frittéiert Ingega, 1 Iesspoon hackéiert Cilantro oder Péiters, e 1 Iepel geriebene Zongrong oder Zitrouneschuel. Wann Dir 1 Puppel Panko Brout Kriibs op de Buedemüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüü.
D'Wontons si wesentlech kreplach - jiddesch Knallbecher - déi kënne gefüllt ginn an d'Zopp amplaz vun Nokucken ginn. Wann Dir wëllt, frot net d'Wontons; Si gi Kachen an der Zopp, a si préiwen no ongeféier 8 Minutten, a wéi enger ginn se op d'Uewen fléien.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 311 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1.099 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 24 g |