Karibësch rout Bannen a Rice ass e klassescht Plate mat esou vill Variatiounen wéi et Regiounen an der Karibik sinn. An anere Wierder, et ass kee Recht oder falsch Wee fir dëst Geriwwel ze maachen an dëst spezielle vegetaresche a vegane Rezept fir Karibik oder roude Bounen a Reis ass just ee méiglechen Ausgangspunkt. Vill aner Versiounen ruffen d'Kokos Mëllech, Äppel, all-Gewierz, Ingwer, oder souguer Gewierm gemëscht wéi kreolescht Wuess. Vill Karibesche Kuch schwätzt och vun hiren eeglechen perséinleche Lieblingsspezialist vu Bouillon Cubes, fir och Aroma hinzuëren, also fille sech fréi ze fidderen fir Iech am eegene vegetaresche Bouillon ze addéieren, wann Dir wëllt.
An dëser Versioun vu roude Bounen a Räis, gesond High-Protein- a High-Fiber Nieren Bohnen gi mat Tomaten gefeelt a mat enger Rei Karibik inspiréiert Gewierer, dorënner Knuewel, Muskatn, Nekel a Zimt fir eng gesond Vegetarier a vegan Karibik Roudbounen a Reisemëssel.
Mat e bëssen Ueleg, fir d'Zwiebelen a Knuewleck benotzt ginn, ass dëse Rezept vegetaresch, vegan, gluteneg an och ganz wébrteg Fett (se mussen d'Waasser anstatt Geméisbiller benotzt a sécher sinn datt Äert Geméis aus de Gluten ass gluten -free wann néideg). Dir kënnt och de Fett reduzéieren an et bal ouni Fettzoulécke benotze mat engem net-Stéck Pan oder just engem Touch vu Kach Spray fir Kachen der Zwiebelen a Knuewull ze maachen, awer d'Olivenueleg huet e bësse méi extra Geschmaach.
Kuckt och: Méi vegetaresch Rezepter fir all Occasioun
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zwëschenzäit, zemol kleng
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 1 Tessesch Olivenueleg (oder aner High-Hee-Kaleol)
- 1/2 Knippchen Muskat
- 1/2 Bëssen Zimon
- 1/2 Zעך Nuecht
- 1 12 Unze ka Nierebannen (oder aner roude Bounen), dorënner Flëssegket
- 1 14 Unze kann Tomaten, dorënner Flëssegkeete sinn
- 1 1/2 Couck Reis
- 1 1/2 Taass Waasser oder
- Geméis aus
Wéi et et mécht
Als éischt, an engem grousse Futtball, saut den Zwiebel an de Knuewel an Olivenueleg bis déi Zwiebelen wuessen weich, ongeféier 3 bis 5 Minutten. Fuert an den Muskatn, Zimt a Nietgen, a kachen fir nëmme eng méi Minutten ze koennen, ze rëm gelegentlech ze vermeiden fir d'Gewierzer ze brennen.
Niewebäi, addéieren an der Nierebohnen (net drain) an d'Tomaten, dorënner d'Flëssegkeet vun all eenzel. Gitt et ganz séier ewechzehuelen zesummen alles zesummen ze kombinéieren.
Erlaabt dëst fir méi e puer Minutten ze kachen, addéiere de Reis a Waasser oder Geméis aus.
Deckt de Futtball aus an erlaben et ongeféier 30-35 Minuten ze kachen, oder bis de Reis fäerdeg ass an de gréissten Deel vun der Flësseg gëtt absorbéiert. Während der Kichezeit, ruffen de Reis manchmal fir sécher ze sinn dat et net un der Uewenhaff vun der Pan.
Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Salz oder Salz a koscher Salz a frëschem Buedem schwaarz Päffer ass ëmmer am Besteck fir de maximalen Aroma, besonnesch an einfachen Platen wéi dësen.
Wéi e Rezept? Da sidd Dir 7 spannend Aart a Weis fir Reis a Bounen maachen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 673 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 295 mg |
| Kuelenhydrater | 130 g |
| Diabetesfäegkeet | 20 g |
| Protein | 28 g |