Dëse Layer Black Bean, Kéis, an Tortilla Casserole ass séier a liicht zesummegezunn, awer et packt en groussen Aroma. Et ass ideal fir beschäftegt Nuechten, awer Dir kënnt einfach just d'Häerz begeeschteren, well si hunn Zäit fir ze fräie Präis ze frësch.
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Casserole:
- 2 Icedëf oliveg Olivenueleg (plus extra fir dréckelen)
- 1 mëttler Zwëschel (geschnappt, geschleeft a gehackt)
- 3 Knuewelcher Knuewelcher (geschälft, zerstéiert a feinhäerzeg)
- 3 Schëlleren (geschnëtzten, wäiss a hellgréngen Deel)
- 1 Eeër Kaffi
- 2 Dosen schwarz Bounen (15 Unzen, drainéiert a gespullt)
- 1 Tomat Tomatenoss
- 1/4 Teller Tomato Salsa (mëll, mëttler oder waarm, je no Präferenz)
- 12 Mais Tortillë (mëll)
- 1 1/2 Téicher Cheddar Kéis (Schredderter)
- 1/2 Kär Mozzarella Kéis (Schredderter)
Wéi et et mécht
1. Fir den Ofen op 400 ° F. ze heheieren. Ueleg a 9 oder 10 "Kasseroll Schell a setze mat.
2. D'Olivenueleg e Chefs Pan oder d'Waasserspezialist Warm ophalen. Füidd d'Ziil an d'Sauere bis méisseg a transluzent, ongeféier 5 bis 8 Minutten. Fuert den Knuewel, Äppel a Kumin, a soten ongeféier eng Minute méi oder bis zum Däischter. Stier an de schwaarzt Bounen, Tomato-Sauce a Salsa, d'Hëtzt ënnen an d'Simmer vermëschen, sou datt et ongeféier 5 Minutte rührt.
Fuert aus der Hëtzt.
3. Deckt de Buedem mat 4 Tortiller, Iwwerlappung oder Trimmen, wann et noutwendeg ass (wann Dir eng rechteckeg oder längteg Schëller benotzt, da kënnt Dir e puer Tortillas halen fir e besseren Fit ze kréien Dir sidd Suergen wann d'Tortillas net de ganze Bësch verbidden.)
4. Schéiss d'Kéiser zesummen an eng kleng Schuel. D'Tortillas mat 1/3 vum Kéis zerquetscht. Top mat 1/2 vun der Tomatenbougemëschung, fir d'Uewen mat engem Spatulum ze gläicht. Arrangement 4 méi Tortillë wéi d'Bounen, Top mat 1/3 vum Kéis, an den Rescht vun de Bounen. Top d'Kasserol mat dem Rescht vun den Tortillas. D'Réischtere mat dem Rescht vum Kéis ze sprëtzen, dréie mat engem klenge Olivenueleg, a backen, ëmfaasst 20 Minuten. Huelt d'Folie of an fëllen fir 10 bis 15 Minutten méi, oder bis zu gëllen a Schlëssel. Huelt aus dem Ofen a kënnt der Kasserol 5 Minuten daueren fir se ze servéieren. Top wéi gewënscht mat Guacamole, Salsa, séiss Crème a waarme Sauce. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 973 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Kuelenhydrater | 128 g |
| Diabetesfäegkeet | 32 g |
| Protein | 52 g |