Dës Cajun-Stil Fleischrott ass voll mat Aroma a gesonde Zutaten. D'Laib ass mat Rëndfleesch a Buedschkierch gemaach, fir e feindleche a gudde Fleeschlooss ze maachen. Déi "helle Trinitéit" vun Zwiebel, Klackefleeg a Sellerie, zesumme mat Cajun Besonnesch de Fleeschbecher Louisiana Geschmack.
Benotzt Ketchup oder Chili Sauce als Topping fir de Meedlaken, oder maacht e gudde selwergemaachte kreolesche Sauce fir ze knacken an ze servéieren. Salsa oder Salsa kaaft ass eng aner excellent Optioun.
Serve Fleeschéiss mat enger Ketchup oder Salsa op der Säit geschnidden. E puer Säiten, déi gutt mat Fleeschbecher goe goe ginn gekachten oder mat Puder , Macaroni a Kéis , gréng Bounen , Mais, Béi, Brokkoli.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Teaspullen vegetable Ueleg
- 1/4 Coupe onion (fein gehackt)
- 1/4 Tub Rotglacken (oder gréng, feinhäerzeg)
- 1/4 Couck Sellerie (feinhäerzeg)
- 1 groussen Ee (geschlagen)
- 1/4 Coupe Mëllech
- 1/3 Coupe Feinverstinn Brout
- 1 1/2 Péng mëllen Rëndfleesch
- 1/2 Pound Grond Schwein (oder méi Rëndfleesch)
- 1 mëttlerer Tomato (Zäert erofgeholl, bëssen, fein gehackt)
- 2 Teaspinne
- Cajun gewierfelt *
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- Optional: Ketchup (oder Chili Sauce)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Zeilen eng raffinéiert Backpëllen mat Folie oder Sprayen e 9-by-5-on-3-Zoll Loaf Pan mat Nonstick Kuch Spray.
- Den Ueleg a grousse Quantitéiten op mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Füidd d'fein zerscht Zwerg, Klackefleeg a Sellerie. Kukk bis d'Geméis elo erweidert, ongeféier 2 bis 3 Minutten. Huel sech ze halen.
- An enger grousser Mëschebesch, whisk den Ee mat der Mëllech; d'Huewelcher, Rëndfleesch a Schweinefleesch, déi gehackte Tomato, Cajun gewierfelt, Salz, Knuewe-Pulver, schwaarzen Pfeffer a Worcestershire-Sauce. Füli d'gekillte Geméismëschung a gutt mat den Hänn mat.
- Optional, fir e Meedlack fir d'Saach ze kontroléieren, braucht e klengt Betrag an en Form an eng flaach Pattie. Frëscht d'Patti, bis et gekacht ass an et schmaacht. Ajustéiert d'Besteimer, wéi et néideg ass.
- Loosst d'Meedelafmëschung an d'preparéiert Backpëllen oder Laib Pan maachen.
- Fëllen an den virgeheescht Ofen 1 Stonn a 15 Minutten.
- Wa wunne gitt Ketchup oder Chili Sauce iwwer d'Uewerfläch vum Waasserblat 10 Minutte virum Keller.
* Wann Är Cajun gewiessend Mëschung salzfrei ass, ofhuelen se bis 1 1/2 Teaspullen a fanne méi wéi 1 Eeër Salz.
Expert Tipps
- Fir e Meedlaf fir Danzenduff ze kontrolléieren, benotzt en zouverléisseg Instant-Liest-Thermometer. Déi minimale Sëchertemperatur fir Rëndfleesch oder Scharlach ass 160 F. Gefliess fir Gefier muss op eng Temperatur vu mindestens 165 ° gekacht sinn.
- Anstatt de klassesche Laangform ze baken, fëllen d'Fleeschloafmixe bei Muffin Dosen.
- Bäi zwee Brout a fréi ee fir eng zukünfteg Mëschung.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 441 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 284 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 49 g |