Dëst einfache bloe Kéisezersaatz Rezept ass e ganz einfach, wann dir de Steak servéiert . Serve se op der Säit, oder iwwer d'Fleesch gepeelt. D'Sauce ass sou reich an datt e bëssen wäit ewech ass.
Net sécher, wat vill vu blo-Kéis benotzt? Hei ass e schnelle Primer. Well et esou eng muescher Texture fënnt, gëtt de bloe Kéis schnell a voller Schmelz gemëscht, besonnesch wann et hei d'Nuddele servéiert gëtt. Mat dësem Dëse Geroch, Dir wëllt dat net ganz schmëlzen, well et d'Steak méi héich gëtt, awer Dir wëllt et kuken bis et schons déck a cremig ass.
All bloesch Kéisesorten hunn e fett, südege Goût. Et ass wert experimentéiert mat e puer verschiddenen Typen fir festzeleeën, wéi ee Dir et virzitt. E puer vun de populärste blauen Kéis sinn Gorgonzola, Cashelblau, Buttermilk Blo oder Maytag Blo.
Gorgonzola, speziell, huet eng ganz glat Crémé, déi et fir Saak perfekt mécht. Et ass déi gluttigst an wahrscheinlech déi schmaostegste Versioun vu bloe Kéis, a kënnt an de meeschte Lebensmëttelgeschäft erméiglecht. Awer all aner ville vu bloe Kéis .
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Dritt Creme
- 1/3 lb. bloe Kéis, huet gekämmt
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
Wéi et et mécht
- Warm Creme an engem Kasseroll brong duerch eng britesch Kuss iwwer eng mëttler an niddereg Flamme. Simmer 3 bis 5 Minutten a rëm wéi d'Creme décker. Fillt sech ëm a riicht ëmmer, fir d'Creme ze verbrennen oder verbrennen.
- Huelt d'Hälschent vum bloe Kéis. Mat enger Gabel, de Mash a frisst de Kéis an d'Rahm, bis e puer Klappen sichtbar sinn. Wann de Kéis komplett geschmëlzt gëtt, fügen d' Worcestershire-Sauce weider an d'Rührung ëmmer ze vermeiden fir ze brennen. Fuert weider 3 bis 5 Minutten méi ze halen, bis d'Sauce déck genuch ass fir d'Lëpp vum Löffel ze beschmaetzen.
- Lues addéieren de bloege Kéis, wéi Reschter an d'Sauce integréiert. Schmaacht déi Hëtzt an d'Pan ze schneiden aus dem Hëpper, fir datt de Kéis komplett ausschmëlzt, wat d'Sauce leeft. Serve iwwer gekachte Steak, sou datt et ëmmer waarm war, ier de Kéis sech geschmëlzt huet, datt säin Aroma fir eist Fleesch ugedoen huet.
Remark : Wann Dir Är Worcestershire Sauce oder fillt Abenteuer, kënnt Dir Äert eegent maachen. Et huet eng laang Lëscht vun Zutaten, awer et ass net schwiereg ze maachen an Dir kënnt et Äert Succès änneren wann Dir wëllt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 236 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 9 g |