Besonnesch ass déi richteg Beschreiwung fir dës Macaroni a Kéis, an et schmaacht gutt wéi et ausgesäit. Nieft der Gemëschung vun Geessekierch, Cheddar, Parmesan Kéis, frësch oder getoënt Kraider ginn an d'Mëschung addéieren.
Et ass eng rieseg Kasserol, awer et kann méi hell ginn, andeems d'Kaffiszuel reduzéiert gëtt. Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir méi Iddien.
Servéiert mat geschnittene Tomaten oder e Stéck Salat fir eng wonnerschéine Mahlzeit, oder benotzt se als Kaffismaschin.
Wat Dir braucht Dir
- 8 onbedéngt Ellenbëscher Macaroni (ongeféier 2 Taupe raw)
- 2 Icedichte vu Botter
- 2 Icedë Miel
- 2 Téi Mëllech, 2 Prozent ass gutt
- 1 bis 2 Icedelueden frësch gehackte gemëschte Kraider, oder 2 Teaspoon getrockneg Blatkréien (Thymian, Salbei, Uebst)
- 1/2 Iessel Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 4 Zalotkéis mat Kraider oder Planz
- 8 ounces scharfen Cheddar Kéis, zerwiereg
- 4 Unzerbréimeter Parmesan Kéis, gedeelt
- 1 Téi mëll Brout Kribbelen
- 2 Icedelueden geschmuddter Botter
Wéi et et mécht
- Fett eng 2-Quart Bakform. Ofofofen op 350 F.
- Kachen Macaroni am kochend gesalzene Waasser duerno Päckleitungen; Drénken, spullen a lassgeschloen.
- An enger grousser Kasseroll Schmelze 2 Icedëfelen vu Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Mueres an Miel ze gutt gemengt an héich Lämmchen. Lues addéieren Mëllech ze rousen; weider ze kachen an Rühr bis liicht geschmaacht. Füu d'Kraider, d'Salz a Pärp, dann op d'Geess Kéis an Cheddar. Stir un ongeféier 3 Unzen vum Parmesan Kéis. Fuert weider Kachen a Rühren bis Kéisesorten hu geschmiert. Stier an de drainierten Macaroni a verwandelen an de preparéierten Backen.
- Kombinéiert de Brout Kriibelen mat den 2 Eispaken vu geschmëlzene Botter an de reschte Parmesan Kéis. Maacht bis gutt gemëscht an d'Kriibs gi grëndlech mat Botter bedeckt.
- Sprong iwwer de Kasserol. Bake an de préviséierten Ofen fir 25 bis 30 Minutten, bis Schlusseg a knapp brong ass.
Tipps a Variatiounen
- Füégt 1 Knuewel vum Schnéi-Knuewel an de Kasseroll mat der geschmëlzene Botter a kachen fir ongeféier 2 Minutte virum Mier.
- Add 1 bis 2 Icedelueden vu Feinhäerzeg Schouldener an der Kasseroll mat der geschmëlzene Botter a koch bis Tender. Füidd d'Miel, rousen, a weider mat dem Rezept.
- Ersetze de Geessekes an d'Kraider mat engem Package vu Boursin Kéis mat Kraider.
- Omen de Parmesan Kéis, wann Dir wëllt.
- Fügt 1 Téi Schwaarze Schinken op d'Kéiszass virhëllt d'gekachte Macaroni.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 607 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 1.260 mg |
| Kuelenhydrater | 43 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 27 g |