Sollt Dir Äre Thonnen Konsommatioun limitéieren?
Et ass keng Fro datt Dir mengt Moschtere vermëschen op Thunfisch, e Salzwasserfisch, deen iwwerall an der Gréisst vun ongeféier véier Pounds op bis 1500 Puffer hannerloosst, jee no der Art. Während d'amerikanesch Ernährungsberooden recommandéieren iessen zwee Fëschzorte pro Woch ufänken, Fësch kënnen och Spuermounts vu Quecksilber enthalen, dat net gesond ass.
Gesond Ernährung VUN den Tuna
Den Thuna ass eng Quelle vu qualitativ héichwäertege Protein mat bal keng Fett.
Et enthält all wesentlech Aminosäuren, déi vum Kierper fir Wuesstem an Ënnerhalt vu schéine Muskelgewënn erfordert ginn. Déckem Thun kann eng gutt Quell vu häerzlech gesonde Omega-3 Fettsäuren sinn , mat 150 Milligramm oder méi pro Véier Zon servéieren.
Mercury Concernéiert an Tuna
Zur selwechter Zäit entdeckt d'Fuerschung datt den Thunse Quecksëlwer enthält, wat an grousse grousse Fësch accumuléiert gëtt, déi méi héich op der Liewensmëttelkette sinn. Fir déi meescht Leit ass de Fësch net genuch Quecksëlwerschafung ze sinn, mee et gi verschidde Gruppen vu Leit, wou et e Problem speziell schwangere Fraen, Alerheemer, Puppelcher a jonke Kanner ze schwätzen. Dat ass, well Quecksëlmel ze besonnesch Gëfteg zu engem Nervensystem vum Kand gëtt. De Risiko ass dose-abhängeg, wat heescht, datt Bébren a Kanner déi méi Quecksëlioun ausgesat sinn méi Risiko fir Problemer. De Merkur kënnt tëscht enger Mutter an hirem ongebuerene Baby goe loossen.
Wann Dir schwanger oder Altersheemer ass, sollt Dir Äre Konsum vu Thun begrenzen, a wann Dir e Kand oder e jonke Kand hutt, sollt Dir d'Konsommatioun vum Kand limitéieren.
Wéi vill Tuna ass genuch?
Laut 2017 Leit vun der US Food and Drug Administration (FDA), Fraen, déi schwanger sinn oder Pfleeg maachen, schwanger ze ginn, oder Béabren a Kleeder ze vermeiden sechs Arten vu Fësch, déi extrem héich sinn an Quecksëlwer: Hai, Schwertfis, Kärelmackerel, Marlin, Orange Raritéit, Taftféirung (aus dem Golf vun Mexiko) an Bigeye Thunfisch.
Bedenkt datt aner Tuuten do sinn net op dëser Lëscht.
D'Fraen a Kanner, déi am Risiko sinn, kënne bis zu 12 Unze ginn (zwou Portioune) pro Woch vu Fësch a Muschelen déi bekannt gi sinn am Quecksëlwnesser Inhalt. Dozou gehéieren donkel Luuchte, Garnelen, Lachs, Pollock a Wëld. Allerdéngs sollen se sech op 6 Unzen (eng Portioun) pro Woch Albacore / wäiss Thun (Konserven, frësch oder gefruerenen) a Gelberfin Thun begrenzen.
Décke Thun ass manner Quecksëlwer wéi frësch oder gefruerene Thunfisch. Dëst ass, well allgemeng vill kleng Fësch, déi manner Quecksëlwer accumuléieren, konservéiert sinn, a gréissere Fësch, déi méi Quecksëlwer accumuléieren, ginn fir Thunsecken benotzt. Och helleg Donau huet manner Quecksilber wéi wei Spaghett Thun (och bekannt als Albacore Thun).
Déi ënnescht Linn ass, Thunfascht (wéi déi meescht Saache) ass gutt an der Mauer an net gutt am Überschoss. Wann Dir Thun genéisse kënnt, kënnt Dir se als gesond Liewensmëttelen an Ärer Ernährung beaweren. Gitt sécher datt Dir net iwwerdréit, besonnesch wann Dir an eng vun den at-risken Gruppen falen.
Ressourcen an Weiderliesen
- > Center fir Liewensmëttelsécherheet an an d'Nahrung. "Konsumenten - Frittessen: Wat schwanger Fraen an Elterendeel sollen wëssen." US Food and Drug Administration Home Page , Centre for Food Safety and Applied Nutrition, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.