Bird's Nest Soup ass eng vun de bekanntsten, awer och déi meescht kontrovers Delikatesse vun der chinesescher Kichen . Vill Leit si bereet, kleng Schicksaler op der Zopp ze verbréngen, wéi se gleewen datt d'Nuesssuppe vun der Vulk ass fir ze hëllefen d'lescht vun hirer Jugend wéi och e langen gesonden Liewen an e staarke Kierper ze halen. Et gëtt ugeholl datt eng Léisung fir dës ass eng Schuel vu Vulkeschüsche Suppe ze iessen.
Awer d'Ernährungswahrheit ass wann Dir wëllt d'Vulkanisspiller fir hir Magie erofhuelen, musst Dir dës Zopp regelméisseg konsuméieren.
Nëmme séier eng kleng Schuel vu Vulkeschüsche Suppe verbraucht net Är Jugend erëm zréck oder Iech e laangt Liewe ginn. E puer Vigel Nest Soup Promoteuren soen datt eng regulär Diagnos vun 10 Gramm am Dag néideg ass.
Edible Bird's Nest
Nierfrëndlech Vullen nervös ginn duerch de Spigel vum Schnëttel an d'Spaut vum Waasser produzéiert vun den Drénken ënner der Zong. Swiftlets sinn kleng Vigel an der Regel a Süd-Ostasien. De Schwéngelleescht wunnt an däischter Kächelen an ähnlech wéi Fliedermais benotzt Echolokatioun ze bewegen. Amplaz vun Zwee a Stréim, mécht de Schnéiche säi Nest aus Strécke vun engem eegene Gummi Sphär.
Dëst ass woubäi d'Controversie och erhal ass. D'Swiftlets sinn eng bedrohlech Arten an déi méi Nester, déi d'méi no beweeglech Schnëttlinnen op d'Aussterne verbraucht ginn. Swiftlets sinn besonnesch geféierlech an Gebidder wéi den Andamanen an den Nicobar-Inselen. Et ginn och Orte wéi Dazhou Island a Hainan, wou d'chinesesch Regierung d'Gebuert vum Vulk verbannt huet, sou wéi séier et séier an deene Standzeechent ausstierwen ass.
Ernärung Nest
Heute a ville Plaazen, zum Beispill Malaysia an Thailand, hunn d'Bierger d'Schwammelche ugefaang fir hir Nester ze sammelen. Dës Betriber hu lee loge Haiser als Trëppelhëllef.
E puer vun de Prozesser fir d'Ernte niddereg sinn extrem geféierlech. Den Nistkollektor benotzt normalerweis eng ganz eng schrëftlech, geckeg a laang Holzhëllef, déi se op d'éischt opstinn fir d'Nester ze erreechen, déi normalerweis an der Spëtzt vun de Höhlen geliwwert sinn.
Vill Nest-Sammler hunn hir Liewe verluer wéinst deem.
Geschicht vu Vogels Nest Soup
Chinesen hunn ugefaangen d'Nest-Suppe vun der Vulk an der Ming-Dynastie ze brengen an e puer Geschichten, et gëtt gegleeft Zhen He (鄭 和), deen e chinesesche Explorateur, Diplomat a Flotte Admiral war, war déi éischt Persoun an der chinesescher Geschicht fir de Nest-Suppe.
Et gi verschidden Graden vu Vulkeschest, déi rout, giel a wäiss. De roude Vugest ass an der chinesescher bekannt als de "Blo-Rouder Vugestart (血 燕). De rouden Vugest ass déi rarst. E puer Leit gleewen datt de Bloem Vugel vum Nost aus dem Bluttzuchblut gemaach gëtt, awer dat ass net richteg. D'Ursaach vum Vullegär nidder "Blut roude" ass wéinst verschiddener Ernärung an enthal der méi mineraler an alternativer Ernärung.
Verbrauch vum Bird's Nest
D'Nues vum Vugel huet net wierklech vill Geschmaach an d'Textur ass e bësse wéi Erweiderlech Gelatine a Jelly. Chinee Leit normalerweis koennen de Vulkeschnetz mat Zocker Zocker a servéieren als séiss Dessert Zopp. Verschidde Leit preferéieren d'Nues Vull ouni Waasser ouni Zocker ze kuken, awer mat mëllem Mëllech ze vermëschen. De Kuchprozess ass extrem kritesch fir de Vulkesch kukken. D'Mikrowellenhëllef oder d'Kachen op engem Uewe vergiess keng Goût et huet och e vun hiren Ernährungswäert verléieren.
De gemeinsame Wee fir d'Vier Ness soup ze kuken ass lues a lues ze vaporeren, nodeems se et am Waasser eräift.