Zucchini Mint Salade

Dës geséchert Zucchiné Salade enthält vill vu Mines a Zitrone, zesumme mat engem Drénke vu Olivenueleg. Déi einfachsten Zutate ginn op d'einfachsten Zaloten erop.

Wat Dir braucht Dir

• 4 kleng oder 3 mëttler Zucchinis
• 3 bis 4 Brëppe vu Mines
• 1 Zitroun
• 2 Tablouneweeg extra virgin Olivenueleg
• Salt fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. Wäiss d'Zucchinus a puppéiert se trocken. Trim a Scheiss, a liicht a gläichméisseg wéi méiglech (eng Mandolin ass praktesch hier, awer e scharf Messer an eng steady Hand). Schëffer Zucchini Scheiwen op eng Duschpabeier.
2. Huelt Mutt aus hirem Stëbs a Stack an enger Schicht. Fëllt d'Blieder an d'Zigarettefänk an d'déck Bänner ze schneiden (kucke schrëftlech Fotoen fir eng Kraaft Chiffonade ze schneiden ). Op d'Säit leeën.

1. Benotzt e Mikroflatt oder Zester fir d'Zitroun iwwer d'Zucchini ze zeszen. Sidd Dir am gréissten vun der Zest aus der Zitroun, schneiden d'Zitrone an der Halschent a kniwwelen de Séiss iwwert d'Zucchini.
2. Drizzle Zucchini mat Olivenueleg a sprëtzen mat Salz zum Geschmaach. Top de ganze Salade mat der Mënz.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	38
Total Fett	4 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	14.186 mg
Kuelenhydrater	2 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)