Dëse Salade ass einfach, awer et ass wonnerbar ganz gutt a voller Nuddelegeschaft. Déi mëll a séiss Persimmons markéieren d'Pärpertbitter vun der Arugula an dësem fall Salat.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ugesat
- eng Arugula
- 1 bis 2 Fuyu
- Persimmons
- 3 Dëschfloër
- extra virgin Olivenueleg
- 1 Esprit Stärener Salinger, Zitroun Jus oder Rot Wäin
- Optional: 1 Knuewelekkel (Gehoss)
- 1/2 Teeschwäin Dijon Senf
- Fäin Mier Salz fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Spull an d'Trocknung der Arugula , opgesat.
- Hull, Peel, a Scheiwen de Persimmon (en) an Keile, déi se behalen.
- An enger grousser Schuel, drénken den Ueleg, Esseg, Knuewel an de Senf an eng cremeg schéine Pudding. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Fügt d'Arugula zur Schuel an d'Schossel a drénken vissen, awer grëndlech fir d'Blieder mat dem Dressing komplett ze beschneiden.
- Füder de Persimmon an dréckt véiereicht ze kombinéieren.
- Den Salat an 4 bis 6 Placken transferéieren, sou datt d'Persimmonkeile gleichméisseg verdeelen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 132 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 196 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 6 g |