De Mario Batali, de fräien a stilvollen Stär vum Food Network, ass ee vun de bekannteste Käch an Amerika. Mat engem Restaurant-Keeser, méi Kachebueren, eng Zeil vun Liewensmëttel Produkter an Optriede vum Fernseh an a gëtt zevill ze drécken fir ze soen, et ass schwéier ze diskutéieren déi aktuell kulinaresch Trend zu Amerika, ouni de Numm vum Mario Batali ze referéieren.
Culinary Training
Erstaunt zu Seattle, huet de Mario seng professionell Rees ugefaang mat Spuenesche Theater an der Rutgers University.
Nodeems hien ofgeschloss huet, huet hien awer d'Aaen op d'kulinaresch Welt gedréckt.
Hie begéint bei Le Cordon Bleu zu London ze studéieren, awer séier zréckzitt wéinst engem Mank vum Interesse. Hien huet duerno de grousse Chef Marco Pierre White studéiert an huet dräi Joer intensiv kulinaresch Ausbildung an der klenger nërdlecher italienescher Duerf vu Borgo Capanne verbracht.
Mario mécht säin éischt Restaurant
Mario ass an d'USA zréck an ass 1998 op Babbo Ristorante e Enoteca zu New York City op vill kritesch Anerkennung gefeiert. Am selwechte Joer huet d'James Beard Foundation de Babbo "Best New Restaurant vun 1998" genannt. De Ruth Reichl vun der New York Times huet och dräi Stären am neie Restaurant.
A Restaurant Empire fänkt un
Den Erfolleg vun Mario huet mat der Ouverture vun verschiddene Restauranten fortgesat: Lupa, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, Bar Jamon, Bistro du Vent, an der Vinothéik italienesche Wine Merchants .
Food Network
Vläicht Mario ass gréisst Erfolleger als Televisiouns Perséinlechkeet. Et ass schwéier net fir de liichtstäiche Stil an d'Echtzäit Mario ze liwweren. Als Wirt a Stär vum Molto Mario, Mario Eats Italien, a Ciao America , huet hien eng Generatioun vun Foodies gewisen op wat ech italienesch Nahrung alles ass. Eng aner Schauspillerin, Iron Chef America , weist de Mario seng Kënnegkeete mat sengem Unterhalt.
Award Winning Chef
Während senger Carrière huet Mario schonn e puer Auszeechnunge kritt, ënnert anerem vum GQ's 1999 "Mann vum Joer" - Chef Kategorie, D'Artagnan Cervena Wien ass deen vun der Nahrung a Getränk an Amerika 2001 (Hall of fame fame) an der James Beard Foundation Bescht Chef New York 2002.