Tipps fir sécher ze ginn, datt Är Pizza wäert net soggy sinn
Wann Dir selwer hausgemaachte Pizza preparéiert , hutt Dir d'Fräiheet fir all Neiegkeeten ze wielen, wou Dir wëllt, och wann Dir mat Zerkleesser Kéis oder frësche Mozzarella benotzt . De frësche Kéis wäert e méi attraktiv ausseg Pizzas maachen a verroden Iech eng agreabel Kauer mat dem Biss. De fréie Mozzarella huet e milchesche Goût a cremeg Texturen, déi lecker op Pizza.
Well frësch Mozzarella sou vill Feuchtigkeit hält, kann et awer Pizza preparéieren, sou datt et e leckere Miel ze ruineren.
Ass et méiglech, Är frësch Mauszarzel Pizza ze verhënneren?
D'Äntwert ass jo. Glécklech sinn et zwee einfache Schrëtt, déi Dir maache kënnt fir Nogeschmaach, Waasseräis ze vermeiden wann et frësch Mozzarella schmëlze kann.
Längt Sitting Time
Stellt d'Mozzarella op d'Pizzas direkt nodeems se geschnëtzt gëtt, zerŽck de frësche Mozzarella vir d'Zäit ze schéissen an d'Schecken op engem Handtuerm ze setzen fir iwwerhaapt Feuchtigkeit mindestens 15 Minuten ze absorbéieren. Dir kënnt och d'Top vun de Scheiwen huelen fir extra Feuchtigkeit z'integréieren. Soubal d'Mozzarella Scheiwen d'Trocken addéieren op d'Pizza a Bak.
Shorten Cooking Time
Nodeems Dir d'Zooss an all aner Topper op der Pizza gesat hunn, plazéiert am Ofen ouni de Kéis. Huelt net déi frësch Mauszarzell op der Pizza bis zu de läschte Minimes vu Kuchzeechen. De fréie Mozzarella brauch nëmme e puer Minutten ze schmuelen, a wann et schmëlzt an duerno weider op der Pizza kuckt, wéi se bäiräht, de Käse fänkt d'Feuchtigkeit aus.