Léiert wéi ee Ee ze perfektionnert ass sou einfach, an et mécht e gudde Schatz Rezepter. Dir kënnt alles aus geierwen Eeër op Ee Salade bis Ziëlpott Salate , Kaffi Salade a méi méi, wa Dir léiert wéi et hart gekachten Eeër richteg gutt kocht.
Huet net Miss: Wéi ka Kachen Eeër all Wee maachen
Schwiereg: einfach
Zäit néideg: 15 Minutten
Hei ass Wéi:
- Bréngt d'Eeër op Raumtemperatur andeems se sech fënnef Minuten an enger Schuel warmem Waasser setzen.
- D'Ee an d'Ee ze verdrängen a fir e Kaffi ze transferéieren. Huelt genuch Kälkraaft Waasser iwwer d'Ee, sou datt d'Waasser d'Ee duerch eng Zoll op eng Zoll-a-Hälschent ëmfaasst.
- Liicht deelweis d'Eeër mat engem Deckel.
- Bréngt eng voll, rullt op mëttlerer Hëtzt. Loosst d'Eeër fir genau 30 Sekonnen ze kachen (Zäit).
- Maacht den Dëppe aus dem Hвар erneiert a komplett mat engem Deckel abdeelt. Kuckt Eeër, bedecken, fir 12-15 Minutten. Fir grouss Eeër gi mir meeschtens mat 12-13 Minutten. Fir extra grouss Eeër ginn ech mat 15 Minutten.
- Kuckt Äert Cover, Plaz e puer Eisbëlleg an der Pan mat den Eeër a killen Waasser iwwer Eeër.
- Huelt all Ei véier géint d'Pan ze kraken. Peel keen gekachten Eeër ënnert kale Waasser.
Tipps:
- Start mat Eeër déi iwwer eng Woch al ginn. Eier Eeër schéngen et méi knapp a schäffelen méi liicht wéi frësch Eeër.
- Benotzt e Timer fir exakter 30 Sekonnen ze kachen an ze léien fir genau 15 Minutten ze decken. Dëst ass e Rezept wann Timing muss genee sinn.
Wat Dir braucht:
- En Späicher.