Hot Schockela gëtt eng aner vun deene klassesche Kulinarikpräparatiounen déi meescht Leit benotzt ginn aus engem Paket (oder einfach Uerdnung am Zocker vun der Noperschaft Café Bar). Awer heiensem Schocki vun engem Nass ass ganz einfach einfach, a wann et fräiem ass, musst Dir net e bëssen updrécken a féieren irgendwo nëmmen e waarme Getränk genéissen.
An Dir kënnt absolut hei Schockela bei doheem maachen.
Et ass haaptsächlech Schockela a Mëllech, an enger Pan gesongen. Wann Dir eng Zort Schockela an eng Zort vun Mëllech hutt, kënnt Dir hei Schockela maachen.
Hot Chocolat oder Hot Cocoa?
Et ass fir Iech ob Kakaopuder oder ganz Schockel benotzen (z. B. Bakeschocki, Bar Schockela oder souguer Schockela Chips). Technesch ass e waarme Schockel mat ganz Schockel, waarmem Kakao mat Kakaobuden gemaach gëtt. Mä an engem gelegentleche Gespréich, ech hu méiglecherweis déi zwou Ausnamen austauschen.
Béid Schockela a Kockel sinn ze séiss oder verwäert. Wann Dir d'Sucht benotzt, musst Dir e puer Zocker addéieren. Normal Semi-séiss Schockela Chips si fir grouss Hot Chocolate. Dir wäert entweder wëlle schmëlzen iwwer eng Dueller Kessel oder just an d'Mëllech geschmëlze wéi Dir et erwiermt, wat méi einfach ass, an et spuert datt Dir eng Schuel mat geschmoltener Schockela eriwwer ass.
Mat Schockela an als Kakao produzéiere wäert e méi reichere Getränk produzéieren, well et Kakaobutter an der Schockel ass, awer Kakaobuldeg bestroft nëmmen aus Kakao Feststoffer, net Fett.
Wat d'Mëllech ubelaangt, kënnt Dir ganz Mëllech, Creme, hallef Halschent , schneidener Mëllech oder eng Kombinatioun. Dir kënnt séiss Mëllech benotzen oder e puer nidairy Mëllech ersat ginn.
Perséinlech hunn ech gär meeschtens ganz Mëllech mat e puer Crème oder hallef Halschent, oder och gläichwäerteg Deel Milke a hallef Hallef benotzt. E puer Leit benotzen all Crème, Dir kënnt souguer e Botter vu Botter maachen, fir datt et méi méi räich gëtt, wat ech geschéien ze hunn ass eng wonnerbar Iddi.
Wann Dir Kakaolpudder benotzt, et ass eng gutt Iddi fir d'éischt am kachen Waasser ze bléie an duerno an d'waarme Mëllech. Bléien de Kakao-Pudder hëlleft méi aus dem Schockelakarott, fir datt Är waarme Schocki méi rechercher méi chocolatereg ass.
Hot Chocolate Should Be Whipped
E weidert Instrument ass eng Tauchverdënger , dat ass schéi, well d'Luet d'Loft an Äert Schockela gëtt et e méi heller Konsequenz, anescht wéi eng Zort vun do sëtzen an der Coupe. Wann Dir jeemools e Paket vu mëttlerer Hot Chocolate mat Mikrowelle gemaach huet ass et an derbäi, Dir wësst wat ech schwätzt.
Wann Dir kee Immersiounsblend huet, kënnt Dir nëmmen déi hackeg Schéissbiller an e regelméissegen Mixer iwwerblécken an et fir e puer Sekonnen Blitz bréngen. Wann Dir weder vun dësen (oder vläicht maacht Dir hei waarm Schocki bei engem Stross), kënnt Dir einfach en kräfteg Peepskréien mat engem Handwierk.
Schlussendlech kënnt Dir Är scharfe Schockela mat enger gefruerter Crème , Zimt, aromatiséierter Siropen wéi Butterscotch, Haselnuss oder Mandel, an natierlech och fir déi ultimativ waarme Schockel: en Schnappschuss wéi Brandy, Cognac, Bourbon, Bailey, Kahlua, Amaretto, Pärpmint Schnapps, Rum oder och Tequila.
Hei ass en einfachen Rezept fir e leckeres selwergemaachte waarme Schockel:
Zutaten:
- 3 Schëllen ganz Mëllech
- 1 Drëttel an der Halschent
- 175 Gramm Semisweet Schockela Chips (ongeféier 1 Coupe)
- 2 Tsp Räis Vanille Extrait
Prozedur:
- An enger klenger, schrumpffter Kiischtekäppchen iwwer mëttlerer Hëtzt kombinéieren d'Mëllech, hallef an hallef Vanille a waarm et, bis d'Flësseg nëmme fänkt un Damp, awer lass et net ze sieden oder ze kachen. Dir kënnt en Zimtstéck vun der Mëllech ze addéieren wann et waarm wär wann Dir sou genug ass.
- Schéckt d'Schockela Chips a räisst gutt op, während si schmëlzen, andeems Dir sécher sidd, datt Dir d'Mëllech net schaarf. Kuckt de Aroma elo. Wann Dir e méi séisser waarme Schocki gär huet, kënnt Dir et heeschen. Pulverch Zocker léisst sech am einfachsten ophalen.
- Benotzt en Tauchtemisser fir déi schaarfe Schockel ze schéissen bis Päerd. Oder d 'Hot Chocolate zu engem Mixer a veraarbecht fir e puer Sekonnen op héijer Geschwindegkeet. Oder whisk Hand bis Pärd. (Wann Dir en Zimtstéck méi fréi huet, da fuere virun e weidere Schockela.)
- Ginn bei Tubakproduiten a fatzeg Zaloteien wéi Sirop oder Alkohol. Top mat gekachte Creme a Marshmallows wéi Wënsch, sprëtzen mat Zimt, Kakao oder e Schockelaar, a servéiere direkt.
Tipp: Ech hu gär d'Téicher an der Mikrowelle fir 30 Sekonnen ze hëtzen oder sou datt se sou schéin a waarm sinn, wann ech déi waarme Schocki maachen.