Wéi geseest een Gurken

01 vum 07

Iwwer Gurums

Gurbezorten sinn dacks en ongeschlossene Liewensmëttel. Wanns du net eng Salade fir en waarme Sommertag zitt, kënnt Dir Iech net mol datt Dir en an Äre Rezepter denkt. Mee Gurken hunn all aner Qualitéite.

Si kënne de Blutt ka kühlen, an si sinn 95 Prozent Waasser, sou datt si och gesond sinn. Dréckt eng Scheffel vu Gurken op den Daach vum Mound fir eng Minutt kann e schlechtem Atem loosen, an si hunn och e Ruff als Kichebléier opgrond wéinst hirem héichem Inhalt vu Vitamin B an Elektrolyte, obwuel et ufänkt ze iessen drénken. Wat och ëmmer Dir benotzt een Gurken fir, Dir kënnt net e Fan vun hiren Somen. Hei ass wéi se ze läschen.

02 vum 07

Firwat Saed en Gurken?

Rezepter déi ruffen fir eng Sauerkraaft ze gesi sinn normalerweis no dësem liichte frëschen Goût, dat aus der Bannecht vu Gurken kënnt. D'Somen kënnen och ze vill zusätzlech Feuchtigkeit ze recycléieren, wann se intakt bleiwen, an d'Somen an enger grousser reeller Gamm sinn einfach schlau fir ze konsuméieren.

03 vum 07

Peel de Gurke

Wanns du net eng Salade maacht, kënnt Dir wahrscheinlech och d'Gurke schielen ofhuelen. Benotzt e Schief, fir d'donkel gréng äusser Haut ze rutschen. Scheiss de Schluss un éischter Plaz, fir datt Dir eng einfach Plaz fir ze peiniéieren mat dem Fleesch a der Haut exposéiert. Huelt d'Haut op laang Streifen.

Dir kënnt och e scharfen Stéckmesser benotzen, awer vermeide mer ze vill vum Fleck vun der Gegrilltem aus dem Schiel ze huelen, wann Dir dës Optioun benotzt. Peel e Computer mat engem Messer ass e bësse vun enger Konscht. Kukes kënnen rutschfacht sinn, virun allem nodeems se gewaschen sinn, sou datt Dir Iech ganz einfach geschnidden hues, wann Dir net mat engem Stéckmesser erfuere gëtt.

04 vun 07

Benotzt e Spoon fir d'Saudezorten z'ernimmen

Gitt d'Gurken an halwen Zousaz wéi Dir d'Haut erofgeholl hutt. Plaz e Läffel an engem Enn vun all Hallef vun de Gurken am Ufank vum Séikanal.

05 vum 07

Scoop aus de Saisons

Dréckt den Löffel souverän an den Séikanal, vir mat der Fënster. Pull et fir Iech ze schaaft fir d'Somen. Wiederholen Sie wéi et néideg ass fir all se ze läschen, awer Dir kënnt normalerweis all Saisons an zwee Schoof. "Gently" ass d'Wuert hei, ausser de Rezept Dir schreift Uriff fir de Gurken an Deeler. Et wäert ganz einfach breet ouni hir Schielen.

06 vum 07

Gegrillt Gekréi fir de Rezept

D'Gurke kann geschnidden, geschnidden oder gerot sinn, jee no der Rezept Spezifikatiounen, nodeems d'Somen erofgeholl goufen. Dir sollt et direkt maachen. D'Gur beginnt oxidéiere genee sou wéi se d'Haut verléiert, an et wäert et roueg maachen.

07 vum 07

Puer Kukumber Receptiounen

Tzatziki - Een Urknall Yoghurt Dip - ass e griichesche Favorit. Tangy a cremig, kann benotzt ginn fir Akzent Grill Fleesch a Geméis, oder als Dressing op Pita Brot. Cool a krätslech Gekrem Salade kann e grousst Hit sinn, virun allem an den waarme Sommermonaten. Huelt Tomato an rout Zwëschenzäit zu engem Gourmangsalat fir e puer Faarwen.

Gurken ass och e populär Zutaten an südleche Platen wéi frittéiert Gekremmen , an och an östlechen europäeschen a thailännesche Cuisines .