Hellef, schaarf Cappuccino sinn e Favorit fir vill ee Kaffeliebhaber. Mat zwou Basis- Barista- Fäegkeeten ( Pëllen oder Schoumm Milken ) kënnt Dir léiere wéi Dir Cappuccino selwer mécht.
De Starbucks beschreift en Cappuccino als "Däischter, räich Espresso läit an der Wuecht ënnert enger glatter an ausgedehnter Schicht vu décke Schaum. Et ass wierklech d'Héicht vun eisem Baristas" Handwierk. "
Een Cappuccino ass en italienesche Kaffëssttéck, deen traditionell mat doppelte Espresso, waarme Mëllech a Mëllech geschmaacht gëtt. D'Crème kënnen anstatt vun der Mëllech benotzt ginn an ass oft mat Zimt zerwéiert. Et ass normalerweis manner am Volumen wéi eng caffè latte, mat enger méi décker Schicht aus Mikrofoam.
Cappuccinos ginn normalerweis mat enger Espresso-Maschine gemaach. Den doppelte Espresso gëtt an d'Uewen vun der Coupe gegollt, gefollegt vun enger ähnlecher Quantitéit vu waarme Mëllech, déi duerch d'Erhuelung an d'Texturen vun der Milch benotzt gëtt. Déi drëtt Drëttel vum Getränk besteet aus Mëllech Schaum; Dëse Schaum kann mat artistesche Zeechnungen mat der selwechter Milch geschmolt ginn, e wuessen Tendenz déi latte Konscht genannt gëtt.
Cappuccino ass traditionell kleng mat enger décker Schicht aus Schaum, während 'Latte' traditionell méi grouss ass. Caffè Latte gëtt oft an engem grousse Glas servéiert; Cappuccino haaptsächlech an enger klenger Tasse (5 oder méi onsen) mat engem Handle. Cappuccino huet traditionell eng Schicht aus texturéiertem Mëllechstrooss mat iwwer 1 cm Dicken; Mikrofaire ass geckeg / gedämpfter Mëllech, an där d'Blasen sou kleng sinn a sou wéineg sinn datt se net gesinn gi sinn, awer et mécht d'Mëllech méi hell an décker. Dofir bleift de Mikroffaar deelweis op de Becher, wann d'Espresso richteg gutt gegruewen ass wéi och mam Rescht vum Cappuccino.
Wat ass an engem Numm?
Op italieneschem Cappuccino heescht "Schrëft", wat perfekt den Kapp vun geschaimter Mëllech beschreift, déi op der Espresso-Base drénken.
Et ass och angeblech aus enger religéiser Sorte inspiréieren: Mat hir Symbolesch brong Fleece cowls and shaved heads, sinn d'Mönche vu Capuchin eng zimlech eng mënschlech Ahnung vum Ring vun der Crema an dem wäisse Schaum, deen d'klassesch Getränk ophëlt. Eng Offshoot vun der fransiscescher kathoulescher Uerdnung, déi Bridder goufe fir 1520 eens gemaach, de kaffeklore Mantel oder Cappuccio, als ennitiv Zeechen vun Dankbarkeet zu de Benediktiner Camaldolese Mönche, déi de Kapuchiner Zuflug ubelaangt, während si d'Verfolgung vun der Kierch entgoen Beamten.
Wann équipéiert gitt esou datt e Kär vu Wäiss perfekt mat engem däischter Kaffi ëmkreist gëtt, gëtt den Design op e "traditionnell" Cappuccino als Mönchskopper genannt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Duebelschoss vun Espresso huet an engem Cappuccino Cup gezunn
- Verschidde Onsen vun geschaimter Mëllech un ongeféier duebel hiren Originalvolumen (fänken mat ongeféier 4 Unzen vun der Mëllech ze maachen fir dat ze maachen.)
Wéi et et mécht
- Top d'Espresso mat geschaimte Mëllech direkt no Schimmel. Wéi ursprünglech iwwereg an Cappuccino sinn nëmme Espresso a Schaum, mee flësseg Milch zitt sech séier aus dem Schaum aus, fir de (ongeféier) gläichméisseg Departementer Schaum, eng gedämpfte Milch a Espresso ze maachen, fir deen Cappuccino bekannt ass.
- Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 73 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 4 g |