Et gëtt vill, wat norwegesch gjetost Kéis eenzegaarteg First of all, seng Faarf. Gjetost (ausgezeechent YAY-Toast) ass hellbraun, déi selwecht Faarf wéi en Karamell-Séiss. Zweetens, den Aroma, dee séiss ass.
Wéi gesäit Gjetost wéi?
Beim Gjetost gëtt d'Mëllech lues gekacht, bis et carameliséiert gëtt. Dëst gëtt de Kéis seng brong Faarf a séisser Goût, deen nëmmen e Sënn vun Salzgehalt huet.
Verschidde Versionen vu Gjetost sinn nëmme vu Molke gemaach , anerer sinn aus engem Mix aus Molke, Mëllech a Crème gemaacht.
Gjetost kann aus nëmmen Ziegen Mëllech oder aus enger Mëschung vu Goat a Kuchmëllech gemaach ginn. Et ass net en riesegen Aroma Differdoun tëscht all dësen Versiounen.
D'Textur vum Gjetost ass glatt a fest, awer e klenge Gooey, net wéi eng richteg Karamell oder e Stéck Fudge.
Wéi gëtt et Iessen Gjetost?
Gjetost ass oft geschnidden an servéiert op Toast zum Buffet. Gjetost ass och gutt fir Brunch, well et e Kéis ass mat Kaffi gutt . Gjetost reegelt gutt an ass e gudden Kéis, wann Dir bei Iech klickt oder waart op Reesen an Campingpläng. Si kënnt och fir Dessert.
- Savory Gjetost Fondue Rezept
- Sweet Gjetost Fondue Rezept
Wou ka ech Gjetost kaafen?
Gjetost ass vill méi einfach am Buttek geliwwert wéi an de Spezialitéitskäschte. Si gëtt an 250 g / 8oz Placken oder 500 g / 16 Unze Rektangelen verkaaft.
Wat aner skandinavesch Kéiser sollten ech wëssen?
Dir kënnt iwwerrascht ginn, datt d'skandinavesch Länner méi enorm Kéis aus den USA importéieren.
De mëllen Aroma a weich Texture, wéi och d'Tatsaach datt de Kéis villfälscht fir Sandwichen geschnëtzt gëtt, mécht Scandinavian Kéiser populär.
Online Händler ugin erkläert sech op mannst 60 skandinavesch Kéiser ze importéieren.
Beispiller vu skandinavescher Kéis
- Jarlsberg: E semi-mëllen a mëllen aromatiséierte Kuch Mëllechkéis, ähnlech wéi Emmental.
- Finlandia Schwäizer: Ee halleft Soft Kauen Mëllechkéis mat engem "Schwäizer" Geschmaach, normalerweis an grousse Blocen, déi geschnidden sinn
- Däischter Blue: Sells ënnert verschiddene Markennumm, dësen bloe Kéis ass crémig mat groussem Geschmack.
- Havarti: E ganz mëllen a zimlech mëllen Kuches de Mëllechkéis. Oft geschnidden fir Sandwichen.