Froen: Wat ass eng Rutabaga?
Ech gesinn Rutabagas a vill Rezepter, awer ech sinn onerlässlech fir ze soen, datt ech keng Ahnung wat ee mécht. Wat ass e Rutabaga?
Äntwert: Rutabaga ass e Root-Geméis, deen vergläicht mat engem Récksäit . Et gëtt geduet datt en Krees tëscht engem Rip a Kär kënnt entstanen an huet e Geschmaach erënnert un déi zwee. Et huet eng gielzeg, orangefarblech Haut mat offensichtlech Riesen an der Uewen.
Seng Utilisatioun an der Koeche variéieren stark, well d'Geméis fritt oder gekacht giess ass.
Si si perfekt gehackt oder zitt d'Saloten zitt oder kënnt geréischtert, gekacht oder gemurst. Si sinn eng exzellent kaloriege Liewensmëttel an hunn praktesch kee Fett pro Portioun.
An den USA, Rutabagas sinn zimlech ongewéinlech, sou datt et net méiglech ass, se bei Ärem lokale Liewensmëttel ze fannen. Fannt Landwirtschaften oder Geméisstand, besonnesch Abrëll bis Dezember, wann Rutabagas geheelt ginn. Fir ze preparéieren, d'Rutabaga wäschen a schielen op der Manéier wéi Dir e Kartoffel wier. Am Frigo kommen rutabagas bis zu 2 Méint.