Udon ass wäiss a décke Weess Nudelen déi am Prinzip vu Kneading Weizen Miel, Salz a Waasser produzéiert ginn. Getrocknet, virdrun gekachten a frësch udon sinn an de Geschäfter. Fir udon Nuddelen ze koennen, ass d'Instruktioune vun den Paketen am beschten, well d'Kichezeit an all Typ geart.
Et gi vill Uudon Platen a Japan gekacht. Udon këmmert sech hei oder kal. Dir hätt vläicht udon Nuddelen an häerzer Suppe gesiessen oder Uebst Noëllen.
Kudgel Nudelen Nudeln sinn och populär am Summer. Si ginn giess duerch d'Nippelen an d' Noodelen Dipping Sauce (Mentsuyu), dat ass Sojasauce, aromatiséiert Dashi Soup . Geflësseg Mensuyu ka bei Asien Supermärter kaaft ginn. Allgemeng gekloert udon Nudelen ginn mat verschiddene Stécker servéiert, z. B. frittéiert frësche Inginger, Nori (getrocknete Seedchen), gehackt grénge Zwiebel, Wabiabi, Sesam, an esou weider. Et ass OK fir klengen Länneren ze maachen wann udon Nuddelen zu Japan uechter.