Schéi Krëscht op Schwedesch ass "Gott Jul" a kee schwedesch "Julbord" (Chrëschtbuffet) wäerte komplett ouni Chrëscht Ham ("Jul" + "Skinka" = "Julskinka") sinn. Schwammen an Schweden schwammen aus Salz a geckeg oder "frësch". Et gëtt oft kal am Weißen Buffet gedronk, mä et war ze waarm ass sécher akzeptabel.
Wann Dir nëmmen salzeg gehalene Schinken fannt an déi Dir gefëmmt hutt, kanns du mat deem goen, awer et ass d'Wäert fir d'Salz a geheelt frësche (net gekoënt) Scham fir dësen traditionnelle Chrëschtdemchen z'erreechen. IKEA hält oft Hämmercher an der Täschegfraktioun, virun allem saisonal. Fir déi bescht Resultater ze maachen, vergewëssert Iech datt et nach ëmmer décke Bedeckung vu Schotte Färber.
Aner populär schwedesch Chrëschtpezialitéiten gehéieren r Eispil (Risgrynsgröt) an e fruucht L ' Impa Brout , e feine Roggen Brout mat Fenchel oder Aniz, Kumin oder Orange Rënd.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (7 bis 9 Pond) frësch Salzhéchert Scham (net geroodt)
- 2 grouss Eegiel
- 1 Zoppeläffelen. brongen Zocker
- 6 Zoppeläffelen. Mëllecher Sengem (Schwedesch wann Dir kënnt et kréien)
- 6 Zoppeläffelen. Fein verbrannt gingersnaps (oder Brout)
Wéi et et mécht
- Heuberei bis 350 ° F an de Ocher Rack am Uewen dréint vum Ofen. Huelt d'Schmoje gutt gutt fir all überschaalt Salz ze rutschen an ze drénken.
- Plazert Schwein, Rackebusen, an enger schwerer Bratpfanne. Sëtzt d'Pan am Orakel an en Brout bis déi intern Temperatur an engem Instant-Liest Thermometer Registréiert 160 F (ongeféier 4 1/2 Stonnen). Entfernen aus dem Ofen an erhéijen d'Heizung op 450 F.
- Viraussiichtlech Scheich aus Schinken (an Skandinavien, dës knuspekréit, lecker, Herzinfarkt-induzéiert Krukken gëtt oft als Kaffismaschin servéiert.) Sloache d'Ee Eejäeren, Brauner Zucker a Senne a verbreedlech iwwer déi ganz Surface vun der Ham.
- Spréngelen mat den zerbrannten Gingersnappen a Broutkriibelen bis erdeckt.
- Zréck Ham bis Ofen a kachen fir eng weider 15 bis 20 Minutten oder bis goldene Braun.
- Huelt aus Backofen a bitt mat Aluminiumfolie lues a léisst et et räuschen fir 15 Minutten. Carve a servéiere waarm oder léisst et sech ganz ofkillen a kenneléieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 271 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 32 g |