Schottesch Tablet ass net wéi et kléngt - eppes ze schreiwen. Et ass eng séiss schottesch, fudde-like, extrem sugary Candy. Schottesch Tablette enthält Zocker, Botter a Kondensmëllech a wéi Dir et an dësem Rezept gesitt, ass einfach ze maachen. Warnung awer - et ass eeschtlech aner, wann Dir e séiss Zänn hutt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pint / 500 Milliliter Milk
- 8 Onze / 225 Gramm Butter (gehackt an Stécker)
- 4 Pounds / 1,8 kg Zocker (super fein / Raster)
- 1 pound / 450 Gramm
- Kondensmëllech
- Optional: Aromen wéi erwënscht (kuckt eng Note)
Wéi et et mécht
Fir dësen Rezept musst Dir e schwéieren baséiert Mindestauflag vun 2 Liter / 4-Pint brauch, awer wann Dir e méi grouss ass, empfehle mir et als schottesch Tablette erreechend eng Roll iwwerhaapt an heiansdo wann Dir d'Hëtzt och e Fraek ze héich ass , kann d'Mëschung ganz séier séier a gekacht sinn. Eng méi grouss Pan mengt et sécher. Dëse Rezept kënnt extrem héich Temperaturen an ech recommandéieren Dir et net mat Kanner ronderëm.
- Botter e 12 "x 4" oder 7 "Véier Zinn.
- An enger grousser, déif Pan sinner (absolutt 4 Pitt minimum, awer e bësse méi grouss, e Stock Pot funktionnéiert gutt) d'Mëllech op eng kleng Simmer ze heftnen an d'Waasser drasetzen. Stier bis geschmëlt.
- Den Zocker addéieren a ruffen bis all den Zocker opgeléist gouf. Huelt d'Hëtzt op héich an bréngt den Zocker 5 Minuten ze dréchen (d'Mëschung sollt wierklech kastréint koennen, wat hëlleft fir d'Flëssegkeete ze reduzéieren an d'Faarf ze reduzéieren) ze rühren all Zäit fir den Zocker net ze stoppen an ze brennen. Wann Dir en Thermometer hutt, fuert d'Temperatur bis 250 F (och als hart Ballstat an Séissegkeets a Toffee mécht).
- Wann d'Zocker kochéiert ass, lues d'Kondensmol ze brennen. Sief virsiichteg; Den Zocker ass bei enger héijer Temperatur a kann sprotten. Stir well dann d'Hëtzt an d'Simmer fir 20 Minutten sen. D'Mëschung schläift e Blend a gleefs e Moundkrater awer net méi ausgemaach, Kachen zoumaachen. D'Mëschung beginn och e méi däischter ze ginn.
- No 20 Minutten oder nodeems d'Geméis sichtbar ass, gëtt d'Pan geäntweren an de Geméis kräfteg kritiséiert fir 5 bis 10 Minutten. Dir kënnt en elektreschen Mixer hier benotzen, well et Är Arm vun Ängscht gëtt.
- Fiert all optional Aromen (kuckt no ënnen).
- Gitt an d'Fettpäck a wann d'Tablett käscht awer ëmmer méisseg a geschnidden an 1 Zoll Plazen; Dir kënnt d'Pan am Frigo setzen, fir sécher ze sinn, datt et komplett kal gëtt.
- Wrap op Fettpapier a späichere mat enger lëschter Zinn.
Tablett kann esou gewénkt ginn, andeems et einfach e puer Tropfen Geschmack gëtt; Favoritten sinn Pärpmen, Whisky oder Vanille.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1618 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 383 mg |
| Kuelenhydrater | 349 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 17 g |