Serve dës fabelhaft Garnéiere Kuche als Entree oder maacht hinnen kleng a servéiert als Appetit. Si konnten och an Sandwichen gedréckt ginn. Är Frënn a Famill ginn se léiwer!
Einfach Iwwerraschungen erhéije de Gouvernement vum Garnelen, an e Ee an e Mayonnaise hëllefen d'Mëschung zesummen ze halen. Ech hunn Old Bull saison, schwarz Pfeffer an e puer Knuewelzpulver benotzt. Wëllt Dir e puer Cayenne Pfeffer fir Hëtzt addieren, oder benotzen eng erfreet Séissgemeng anstatt d'Old Bay.
D'Sriracha Mayonnaise Mëschung mécht eng séier a geschnidden Sauce fir d'Garnelen Kaffi, awer eng hausgemaachte Tartar-Sauce oder Pouloulade-Sauce wäert och excellent sinn. Oder si maache mat dësem einfache Chipotle Mayo .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Garnelen (mëttel bis grouss)
- 3/4 Couck Plain Panko Brout Kribbelen
- 4 gréngen Zwiebel (liicht geschnidden)
- 1 Teaspoon Old Bay erwaart
- 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier
- 1/4 Ionstéck Knuewelzpudder
- 3 Icedoole vu Mayonnaise
- 2 Teaspoon Zitrounejus
- 1 groussen Ee (geschlagen)
- 3 Dëschfill Olivebeem
- 1 ebd drénken Botter
- Fir de Sriracha Mayonnaise:
- 1/2 Coupe Mayonnaise
- 1 Esou Sriracha Sauce
Wéi et et mécht
- Peel an d'vein * d'Garnelen a spille mat Waasser aus Kilometeren.
- Huelt de Garnelen fein a bréngt se op eng grouss Schuel. Huelt d'Panko Brout Kribbelen, gréng Zwerge, Al Bai, Knoblauchpuder a frësche Buedschap. Schouss fir d'Ingredientse grond ze vermëschen. Stir an der Mayonnaise, Zitroun Juice an dem geschlagenen Ee. Gutt mixen.
- Zeil eng Pan oder Schacht mat Waxpapier oder Pergamentpapier. Maacht d'Shrimp-Mëschung zu Pattien ronn 1/2 Zoll op 3/4 Zoll déck. Plaz déi geformt Garnelen op der Pan; a killen sech fir 30 Minutten.
- Heizen d'Erwiermung oder den Uewen op 200 F, wann Dir am Viraus oder Aperiod kacht.
- D'Stëpse Kuchen op béide Säite lues stoussen mat der Miel. Gitt villeicht ze halen ze halen.
- D'Olivenueleg an d'Botter an engem grousse Setzer iwwer mëttlerer Hëtzt erhitzen. Kukken déi Garnelen Kuchen am heien Fett a Stécker, fir ongeféier 3 Minutten pro Säit. Loosst d'Pattien grondsätzlech op enger Säit brong, bis sëtzt véiermol op déi aner Säit brong.
- Serve direkt mat der Sriracha Mayonnaise (nach) oder fuert d'Kachkéis Kaff an d'Erwiermungsschub oder den Uewen um Warm bis op 20 Minutten.
Sriracha Mayonnaise
- Kombinéiert de 1/2 Toun vu Mayonnaise mat Sriracha Sauce; blann grëndlech. Deckt an ze kille bis zum Déngscht.
Maacht et 4 Entree servings oder 6 bis 8 Vorspeisungsservicer.
* Fir devein, e klengen, scharfen Messer rennen d'Réck vun engem geschälte Shrimp, zitt d'donkelen Venen eraus.
Tipps a Variatiounen
- Ech hantéiert d'Garnelen well ech d'Textur vu méi grousse Stécker gär hunn. Dir kënnt och e Liewensmëttelprozessor oder Zäite benotzen, mee pulséiert se nëmme bis eng fein gehackt.
Dir kënnt och gär