Eise Cornmeal Fried Shrimp

Dësen einfachen gereechene Shrimp mécht eng gutt Degustatioun oder Appetit. D'Garnelen si ganz einfach mat engem eegene Eeërbatteri a mat enger Mëschung aus Miel a Mais oder Kribbelen. Dëst ass ee vun de ville grousse Methoden fir Garnelen ze kuken .

Probéiert dësen aroma frittéiert Garnelen Rezept. D'Shrimps bilden eng fantastesch Vatikan oder servéieren se als Deel vun enger Miel mat Pommes, Coleslaw , Tartar oder Sauce .

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Pond duerchschnëttlech bis grouss Shrimp
• 2 Taass Mëllech
• 1 grouss ass
• Eeg, erschéisst
• 1 Coupe Miel
• 1 Coupe Maalmeal (oder feinen, drëschen Brout Kribbelen)
• 1 1/2 Teaspoen Bakpulver
• Dash Salz
• Dash frësch schwarz Pabea

Wéi et et mécht

1. Peel de Shrimp, a verloossen d'Schwänzelen an dann en se an enger Colander. Mat engem klengen, scharf Messer, maachen e flächen d'Réck vun engem Shrimp; Zielt d'donkelen Venen aus oder schrëft et mat dem Tipp vum Messer. Räis driwwer de Shrimp ënnert kale Waasser. Pat troz mat Papeterie.
2. Huelt ongeféier 3 Zoll vu Geméis-Ueleg an enger déif, schwerer Kasseroll oder Frittier. Heefung vum Ueleg bis 360 F.
3. Fir de gedréegte Garnéieren warm ze halen, wann Dir e puer Kierper fësche wëllt, den Ofen op 200 F.

1. Verstinn ee Rack an engem Bakblech. Op d'Säit leeën.
2. Huelt Papeter Handdëst fir fir d'Garnelen ze drenken.
3. An enger mëttlere Schüssel drénken d'Mëllech mat Ee bis gutt gemëscht. Setzt d'Shrimp an der Mëllech- an Ee Miwwel a lass 3 bis 4 Minutten stoen.
4. Kombinéieren d'Miel, d'Mais an d'Bakpulver an eng aner Schuel; gutt gegléckelt. Stir an 1/2 Teelöffel Salz a engem Strumpf vun frësche Buedem schwaarz Päfferk.
5. D'Maulwurf an d'Miel a Mauerkeapmécke gräifen fir gutt ze gräifen. Ofschloen.
6. Kachen d'Garnelen an klengen Chargen am waarmen Ueleg bis zu gëllenbraun, ongeféier 2 bis 3 Minutten.
7. Drénkt op Pabeier Handtücher a fähr dann op d'Backen op de Backblech. Fett de Pan am Ofen fir se ze waarm ze halen, während Dir déi rescht Shrimp frëscht.
8. Spritt d'Salz mat frësche schwaarzt Pfeffer, bis zum Geschmaach.

Tipps a Variatiounen

• Ersetzen 1/4 bis 1/2 Téi vun der Mëllech mat waarme Sauce, wéi Frank's oder Texas Pete's.
• Wéi eng Toun Frozen Shrimp - Setzt d'Shrimp an eng grousser Schuel a iwwer d'Nuecht am Kältekierer oder op enger Tach op oder setzen se an eng Këscht Waasser fir ongeféier 10 bis 15 Minutten. Bleift e klengen Ofstromkäscht vum kale Waasser an d'Schuel, sou datt d'Waasser an der Schuel kille awer net iëtzt.
• Ersetzen all oder deelweis vun de Mauerstrooss mat dënnen trocken Brout Kribbelen oder Panko-Kribbelen.
• Sezelen d'Miel vun der Miel mat 1 Eeele vu kreolesche oder Cajuner Wuestum, enger erfiermter Salzmëschung oder al Bave. Oist salzen, ausser wann d'Vergëftung saltlos ass.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	370
Total Fett	11 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	386 mg
Sodium	1,207 mg
Kuelenhydrater	29 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	38 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)