Den Truthahn Curry (de Lieblingsstëller vu Roum am Restaura ) schmaachen, wéi dësen frësche, zingy asiatesch Spice-turkey Salade perfekt ass fir Gänse, Enten oder Huebe . Net nëmmen ass et eng Goût Sensatioun mat all de Friichten, Nëss, Salade Blieder an Kraider, et ass och gutt fir Iech.
De Salade ass eng lecker Mëscht vun asiatesche Gewierzer, Aromen a Uebst a kann preparéieren am fréie Kaffi a servéiert op der leschter Minutt a waarm ass.
D'Dressing ka viraus gemaach a gespaart gi sinn an engem Dëppe am Frigo. Benotzt de Dresses op Zaloten, a fruucht Fritten oder als Dip fir Cruditen oder Tempura Geriichter. Et ass sou vill versatile.
Maacht net vun der Zuel vun Zutaten abgesond. et ass ganz einfach.
Wat Dir braucht Dir
- Fir den Dressing:
- 1/2 rout Zwëschen (geschnidden an Stécker)
- 1/2 kleng roude Kichen (Zäert erofgeholl a feinhäerzeg)
- 2 Iamespäicher Ingwer (frësch geroden)
- Optional: 4 Dëschpabe Pomegranate Melasses
- 2 Esou Faarwen Sojasauce
- 2 Iessen Äert Sausage-Ueleg
- 1/2 orange (juiced)
- 1/2 Kalk (Juicer)
- 1 bis 2 Taupe extra virgin Olivenueleg (méi oder manner, d'Instruktioune gesinn)
- Fir de Salade:
- 6 Unzeechen (oder Huet oder Enten, zerféiert)
- 4 Kazen
- 4 Unze Stroossbuerg (getrocknete)
- 2 Teaspoen fënnef Gewierzpuder
- 1 Esou iessen
- 1 Bunch mutt (frësch)
- 1 Bunch Koriander (frësch, Blieder)
- 3 Saach Gegrillte Somen
Wéi et et mécht
Eischtens maachen d'Dressing:
- Setzt all d'Dressing Zutaten ausser d'Olivenueleg an e Liewensmëttelprozess oder e Mixer a suckelen zesummen fir eng glat Sauce ze produzéieren.
- Maacht d'Sauce a addéiere zweemol d'Quantitéit vun extra virgin Olivenueleg. Dëse Grousse gräift en dann mat engem Stoff abegraff a gitt op eng Säit.
Maacht de Salade:
- Plaz eng grouss, breet Bratpfanne op der Uewerfläch, hëtzt se bis zimlech heefeg, da setzt d'Fleesch, d'Nëss an d'Cranberries, a waarm duerch d'Schëpp vum Pan ze verhënneren, fir ze stoppen an ze brennen.
- Füus de fënnef Gewierpudepulver a gréissen ze ruffen, addéieren den Hunn a rous iwwer. Kuckt fir 3 bis 4 Minutten fir ze garantéieren datt alles waarm ass.
- Plaz de Salat a Blat an eng Schossel, frësch Mines- a Koriander an et drénken mat dem Dressing op Äre Goût.
- Dann, entweder, addéieren de waarme Fleesch, Uebst a Nëss a ginn direkt mat der Granatwatt Samen op Top. Oder, loosst d'Fleesch an d'Nëss kille loossen a duerno op d'Blieder an d'Servisser addéieren - e groussen Buffet oder Party-Päck.
NOTIZEN:
Dir kënnt d'Verännerunge mat dëser Salat klären fir wat Dir iwwer d'Fleesch drénkt Dir musst. Et funktionnéiert och mat Enten a Poulet, och Goût. Dir kënnt och d'Kraider a Salade Blieder variéieren, awer authentesch, Minze a Koriander (Cilantro) funktionnéiert am Beschten.
All Restausspiller kann an engem Schraufendbecher gespäichert ginn an an der Woch benotzt ginn, et ass flott fir ze benotzen a frisst a frittéisen Reis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1119 |
| Total Fett | 107 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 71 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 18 g |