Dës kaewege Fruuchtplaze sinn mat dem frëschen Goût vu Mango. De Mango Pulp, deen an dësem Rezept benotzt gëtt kann kaaft aus engem Supermarché gefrot ginn oder kann doheem gemaach ginn duerch Kachen a kachen frësch Mango-Stécker. Vergewëssert Iech d'Mango ze moossen, wann et liële gouf, an net a Kockelform.
Wat Dir braucht Dir
- 14 oz. (ongeféier 1,5 Tounen) Mango Pulp
- 17 oz. (ongeféier 2,5 Tounen) Zocker (granuléiert)
- 1 Tablett. Botter
- 6 Fl oz. (ongeféier 3/4 Tack) Flëss Pektin
Wéi et et mécht
1. Mat engem 8x8-Zoll Quadratbeweegung ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfolie oder Pergamentpapier zecken a sprëtzen an de Buedem mat Neisstéckkueren Spray .
2. Kachen Mango Pulp a Zocker zesummen an engem mëttleren Taustach iwwer gerénger Hëtzt bis si e ganz décke Sirup bilden. Ofhängeg vun der Dicke vun Ärem Pulp, ass et tëschent 30 Minutten - 1 Stonn. De Sirup soll déck d'Hëppel vun engem Löffel oder Spatel lant.
3. Wann de Sirup genug genuch ass, add d'Botter a koch fir 3 Minutten méi, rëngt ëmmer.
4. Ofhuele vun der Hëtzt a réieren am Pektin wärend warm. Géi direkt an d'Panne preparéieren.
5. Erlaabt Iech op Raumtemperatur ze killen. Coverpanne mat Folie a Kältekapsel bis zu Set.
6. Sot d'Bonbons ganz komplett festgestallt, schneiden se a kleng Quadrate mat engem Messer mat Waasser. Si kënnen mat Kärelen oder lénks Plain gewürzt ginn. De Zocker fanne se méi einfach fir ze speichern an ze stackelen, wéi et hinnen beaflosst ze halen.
7. Candies kënnen am Kühlschréiegement an engem luesen Container fir 2-3 Deeg gespäichert ginn.
Bemierkung: Pectin ass e Gelierveräin deen oft an der Kabinn benotzt gëtt. Et kann op gutt bestëmmt Supermarchéen bei de Konserveartikelen oder am Bakbuergsektor fonnt ginn.