De Rolled Fondant ass e mëllen, flotte Fondant deen e schéint Gréiss ass perfekt fir beim Kuchen mat Fondant ze verbannen. Obwuel dëst Rezept fir d'Benotze vun engem Standmixer rufft, ass et méiglech mat dësem ze maachen; Et erfëllt nëmme vill Konditioun oder Kneading.
Dëse Rezept rufft Glycerin , wat hëlleft de Fondant mëllt a supp. Dir kënnt et an e puer Kuch Stores, e puer Apdikten oder op vill Websäiten fannen. Maacht sécher, Liewensmëttelqualitéit oder Liewensmëttelsëcherheet Glycerin ze kréien.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Épicerel ungeschmiert Gelatine (1 Enveloppe oder 1/4 Unzen).
- 1/4 Couck Käl Waasser
- 1/2 Koppel hell Maarsirop
- 1 Esou
- Glyzerin
- 1 Étonnenen Aroma vun ärer Wiel (kloer fir de fondant Wäiss ze halen)
- 2 Puelen Pudderzucker
Wéi et et mécht
1. Plaz e kale Waasser an eng kleng Mikrowellen-séchere Schuel an d' Ueleg op der Uewerfläch ze sprëtzen, fir datt se et ze verdeelen. Loosst d'Gelatine festleeën an erweidert fir zwou Minutten. Eemol setze Mikrowelle d'Gelatine fir 15 Sekonnen, bis si liquefies, awer lass et net erwierken.
2. Wann d'Liquiditéit de Mauer Sirup, Glycerin a all Aromen déi Dir an d'Gelatin wëlle wëllen, ruffen. Mikrowelle fir eng weider 15 Sekonnen, da rëm erëm bis d'Geméis glat an klar ass.
3. Plaz 1,5 kg vum Puder Zocker an der Schuel vun engem grousse Standmixer déi mat der Paddelvergëftung ausgestatt ass an eng gutt am Zentrum maachen. Gitt d'geschmëlte Gelatinemiessung iwwer den Maarsirop an de Brout.
4. Fänkt un d'Séissegkeet op eng kleng Schnellkeet ze vermëschen bis d'Flësseg gëtt agebaut. Dir musst e ganz léif Kollektiv! Mat dem Mixer lafen, lues a lues de Rescht vum pulveriséierte Zocker. D'Séissegkeet gëtt méi steif an Dir musst de Seiten vun der Schuel drun denken fir all den Zocker ze integréieren.
5. An dësem Punkt gëtt de Fonds d'wäiss, awer trotzdem ganz lues. Dat ass normal. Wéckelt et fest an ofzeschléissen an erlaabt et fir 24 Stonne bei Raumtemperatur ze räifen.
6. Nach 24 Stonnen kanns de de fondant ëmdréien a kniet et bis gutt. Et ass elo fäerdeg ze rullen. Wann Dir et gewenscht hutt, da klickt op Är Aarbechtsplaz a Rolling Pin gutt mat engem pulveriséierte Zocker oder Mauerstarch. Wann Dir se benotzt fir e Kuch ze decken, préift dës Foto Tutorial ze weisen wéi wéi een Kuch mat Fondant erdeelt . Un net benotzte Fondant kann eng fest an der Wécklung ëmfaasst an an verschiddene Wochen bei Raumtemperatur gelagert. Knéit gutt ze benotzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 156 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Kuelenhydrater | 40 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |