Frësch Fruucht ass frostéiert mat engem Mantel vu séiss fondant. Dëst Rezept fir fondant-dipped Fruucht ass gutt mat Erdbier, Trapp, Kiischten oder Zitrussegmenter. De Montage vun der Fruucht brauch hänkt vun der Zort vun Fruucht. Dir kënnt iwwerschreidend fondant bleiwen, awer Dir kënnt ëmmer Aromen verschenken an och aner Séissegketen aus der Fondation fondus erstellen.
Benutze storegeschnidde oder Fondant Fondant fir dësen Rezept, a gitt sécher datt Dir de Foto Guide fannt an wéi Dir Fondant fënns , deen e Sektioun iwwer de Schmelzpunkt an d'Fondanten fondt!
Wat Dir braucht Dir
- 1/2found Fondant
- Verschiedene Fruucht (Äerdbieren, Trapp, Kiischten, asw)
- 1/2 Zocker Zocker (fir Walzen)
Wéi et et mécht
1. De Bakblech ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfolie oder Waxedpapier zecken. Setzt den Zocker an enger shalleger Schuel no.
2. Wuessen d'Fruucht an d'Pëllenhandtücher sanft patmen.
3. De Fondant an d'kleng Stéck kuerzen a se an d'Spëtzt vun engem Duebelboiler setzen, deen iwwert dackend kochend Waasser ass. Plaz en Candy Thermometer am Fondant. Stir zwar d'Fondation félicitéiert, fir nozedenken, datt et 140 Grad net héich ass.
4. Wann de Fondant net flott genuch ass fir d'Dip, add een Teaspoon oder zwee Waasser fir d'Wënsch konsistent z'erreechen, a bis d'Fondant glat ass.
5. Hutt e Stéck Fruucht duerch de Stamm oder eent Enn, a dreemen dräi Véierel vun der Fruucht am Fondant. Huelt et e puer Mol aus, a schrëft et géint d'Lippe vun der Pan, fir iwwerschüsslech Fondant ze entfernen. Roll de fondant Portioun am granuléierten Zucker fir eng Schausteller ze schmaachen, a placéieren et op d'Backen fir ze härten.
6. Wiederholen mat weider Fondant a Fruucht. Wann de Fondant ufänkt ze schwéier ze gesinn, plazéiert et iwwer de Duebel Kasseraarf kuerz ze waarm.
7. Fondant-depriméiert Fruucht sollt am selwechten Dag giess gi sinn.