D'Marmelade war ursprénglech aus Quitte Fruucht gemaach . Hei ass e traditionell Rezept fir Quince Marmelade, déi och Zitrounen benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- 3-1 / 2 Pond Quitt
- 5 Taass Wasser
- 5 Zitrounen an der Halschent geschnidden
- 6 Zoppen Zucker
Wéi et et mécht
Wischt Pelz vu dobausse Quintelen a mat engem feuchten Tuch. Véier a Core Fruucht reservéiert all d'Cores, d'Seed etc .. Plaz reservéiert Kären a Somen an engem Tuch, gebilt an der Spëtzt mat String.
Dice Quonnen mat engem Messer oder. Huet an e Kaméil Pan mat Waasser.
Dutt Slice Zitrounen, wéi fir Marmelade, a addéieren op Pan.
Simmer bis d'Fruucht ass zimlech zousätzlech, ongeféier 45 bis 60 Minutten. Sicht suergfälteg, sou datt d'Fruucht net iwwerbréngt.
Warm Zocker andeems een eng Stahlbecher an engem 250-Grad-F. Opléisung fir 5 Minutten plazéiert. (Oder Mikrowelle bei netmetallescher Schuel ze beweegen. 1 Stonn am waarmen Zocker an d'Kiche mat Fruucht.
Kukk schnell bis de Setzpunkt erreecht gëtt, a wéivill Kéiers eng schéi räich a rosa Faarf sinn. Huelt e bësse vun der Marmelade op enger Sauna, déi an de Frigo gebeugt gëtt. Plaz e kleng Saatz Soos op der Schwämm. Wann eng Haut schnell an der Uewerfläch bildet an et leeft aus Ënnerhalter an enger klotescher Formation, ass et fäerdeg ze setzen.
Loosst d' Marmelade a verschmëlzene Guergen, an de Kapp. Invertéiert d'Lidder mat engem Tuch fir Är Hänn ze schützen, fir zwou Minutten ze verhënneren, d'Lidder ze steriliséieren.
Wann kal, Wickelfäss a Label verdroen. Op engem flotte Plaz gespaart. Wëllt sou op d'mannst 12 Méint.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 50 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |