Charoset - eng Mëschung aus Fruucht, Nëss a Wäin unzepassen fir eis de Mörer d'Israelitesch Sklaver ze erënneren, déi se an hire Gebaier benotzt hunn - ass eent vun den essentielle symboleschen Liewensmëttel, déi am Pessach Seder giess hunn. Dës Charoséite ass wéi eng Kräizung tëscht Ashkenazi an Sephardi-Stil Rezepter. Si vermëscht d'Äppel a Walnuut, déi oft an Osteuropäesch Charoset mat Bananen, Rosinen, Mandelen a Pistazien entdeckt ginn - Inhaltsverzeechnes, déi op verschidde Sephardi oder Mizrachi Versioune sinn. Gestalten der Textur un Äre Geschmae.
Wat Dir braucht Dir
- 4 bis 5 mëttes Äppel (gréng Granny Smith, geschleeft a kaaft)
- 2 Bananen
- 1/2 Kär Roses
- 1/4 Couck Mandelt
- 1/4 Coupe Pistache
- 1/4 Couck Pezane
- 2-4 Dëschjäreger Rot
- 2 Dësch séiss orange Liicht
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- Optional: 1/2 Teaspoun Zucker
Wéi et et mécht
- An der Schäffel vun engem Nährprozessor mat enger "S" Klinge verbannen d'Äpp, Bananen, Rosinen a Nëss. Puls méi e puer mol, wann noutfalls d'Seiten vun der Arbeschiwwel schaaft, bis de Charoset an e klengen ähnleche Paster kënnt oder bis Är Wënsch konsistent ass.
- Transfert d'Fruuchtmuttgemëschung zu enger Schuel. Setzt 2 Icedë vu Wäin, Orangensaft an Zëmt, a rëm gutt fir ze kombinéieren. Probéiert d'Mëschung duer a gitt Zocker dobäi wann se wëllen d'Charoset süchteg sinn. Méi Wäin dobausse, e Iesspill zu enger Zäit, wann Dir gär d'Mëschung ofbefeiren an d'Wäingeescht intensivéieren.
- Deckt an ze kille bis bereet ze servéieren.
- De Linker Charoset hält am Frigo verdeelt, fir 5 bis 7 Deeg.
Kichen Unerkennung:
Wann Dir e méi strukturéiertem Charoset wëllt hunn, kënnt Dir de Liewensmëttelprozess probéieren an de Rezept vun der Hand ze maachen. Fein all d'Ingredienten mat engem grousse, scharf Messer oder engem mezzaluna.
Vill Charoset Rezepter spezifizéieren d'Benotze vu séissem Wäin, wéi zum Beispill Manischewitz. Mä duerch déi natierlech Natiirlechkeet vun de Bananen an de Rosinen ass dës mat engem trocken Rot.
Net sécher, wat mat der Oflaf Charosé vun den Zedere sinn ze maachen? Et ass e verwonnerlech vielfältleche Kondiment. Probéiert et mat Roum am Türkei oder Fleesch, op Fësch oder op Fësch oder iwwer Quinoa gekacht. Wann Dir e puer beméieen, fir sech virzehuelen, ass et och gutt mat gereest Kéis op Matzo oder gemëscht an Joghurt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 322 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 6 g |