De Turmeric ass laang an Indien net nëmme fir seng kulinaresch Vielseitegkeet, mä och fir seng Medikamenter. De Gewierz erliewen haut en immenser Populatioun, duerch wëssenschaftlech Studien, déi d'Liicht iwwert seng anti-inflammatoresch a gesondheetlech Fördereigenschaften gewénkt hunn. Während kuermer Nahrungsergänzungen verfügbar sinn, et ass méi schmaacht - an wahrscheinlech méi bescht - d'Gewiesse regelméisseg beim Kachen ze benotzen. Ee lëschteg Manéier fir et ze maachen ass mat Golden Milk, e Rezept baséiert looss op Haldi doodh , eng méi einfach Miwwele vun Mëllech a Kukmir, déi oft als Fëllung fir Wénkelen an Hëchen benotzt gëtt.
Trotz sengem gieler Bannenstift huet dës Gewürzgeriwwt e méi subtile Kammerschmid, wéi Dir eventuell erwaart huet - duerch eng Mëschung vum Ingwer a aner komplementär Gewierzer, ass de Geschmacksprofesser erinnert a chai . Et ass eng wonnerbesch berouegend Erofs drénken servéiert direkt, a mécht och e schéine Additioun zum Tee oder Kaffi.
Inhaltsverzeechnes Wéi Dir e Microplane, Ingwer Plateau oder d'Feine Schläif op engem Këschtekrippe benotzt, fir d'Kärcher an d'Inginger ze rächen. Transfert déi sougenannt Gewierer, zesumme mat all Jus'en, déi si verëffentlechen, op de Kasseroll. Kammermar kann Fleck sinn, also suergt fir Kleeder a porse Flächen ze schützen an ze schneiden. (A wann net, wann Dir eng Fleesch op Är Kleeder kritt - dës Technik hëlleft et ze bidden !)
Ernährung Note: Obwuel de Curcurmin als ee vun den Haaptentzündungskonflikter an der Kammermann identifizéiert gouf, ass et net ganz bioavailable. Et ass awer fettlösbar, souvill vill vun de Golden Milk Rezepter, déi ronderëm de Floss schwächen, gehéieren och Kokosnoss oder eng aner Fettquelle, zesumme mat der Behaaptung datt Dir d'Kärkraut profitéiert ouni de Fett. Awer wann Dir op ganz oder wéineg reduzéiert Fettmil maachen, ass et gutt fir d'Ueleg ze verléieren, well dëst Rezept funktionnéiert, well Mëllech Fett enthält an hëlleft d'Absorptioun ze förderen.
Kosher Status: Mëllech oder Pareve
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tupfen ganz Mëllech, Séiss Mëllech oder Lieblingsmëllech Milch Alternative
- 1 Zoll Stéck frësch Kuerz, Peelem a fein gerot oder gehackt (ongeféier 1 1/2 Teaspoon) ODER 1/2 Teaspoon Äerd Kuermer
- 1 Zoll Stéck frëschen Inginger, geschleeft a fein gerot oder gehackt (ongeféier 1 Teelöffel)
- 1/2 Teelöffel reen Vanilleextrakt
- 1/4 Teaspoon Zimt, plus extra fir Stëppelen op déi golden Mëllech
- 3 bis 4 ganz schwaarz Päiperleien
- Pinch Kardamom (optional)
- 1 bis 2 Iessenspuren raues Hunn, oder méi fir ze schmaachen, (optional)
Wéi et et mécht
- 1. Eng kleng Kiischpinne kombinéieren d'Mëllech (oder net-Milk Milk Alternative ), Kammermusek, Inginger, Vanille, 1/4 Teaspoon Zimt, Päiperkorneen an Kardamom (wann se benotzt). Set iwwer mëttlerer Hëtzt a bréngen nëmme fir ze kachen. Reduktioun der Hëtzt op déi kleng, ëmfaasst a lues a lues 10 Minuten ze liesen, oder bis d'Mëllech eng gëllen Faarf ass an e liicht schaarf Aroma.
- 2. Ofhuele vun der Hëtzt an d'gëllener Mëllech duerch eng feinen Mesh-Splitter an zwou Becher. Huelt Iech mat Honig a Staub mat Zimt ze probéieren wann Dir wëllt. Serve waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 136 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |