Nëmmen Schlëssel e frësche, séissen Sommertoempfang. Dir kënnt e gudde soen andeems de Séiss däi Kinn kënnt drénken (eng Servietten eng Noutkeet maachen). Awer wann Dir wëllt mat enger geschnittener Zillen genéissen, ouni d'messy Gesiicht? Oder vläicht hätt Dir mat hinnen ze kachen oder e puer einfriesse fir d'Summeresse gutt ze halen. Wann jo, muss Dir d'Pit ofgestroft hunn. Awer Päiperleken muss net e Chore sinn, och wann d'Nahrungsmëttelpräparatioun net Är Lieblingszeit ass.
Gitt just d'richteg Variatioun, Är Method entwéckelt, a bastelt du wéi e Pro.
Wat Varietächer vu Peaches sinn einfach am Pit?
Wann d'Päiperleken ass, ass et am beschten fir eng Varietéit ze wielen déi als "Freeston" bezeechent gëtt, wat den Stee fällt direkt vum Fleesch als se geschnidden. Vill Geschäfter gekuckte giel-wäiss Peaches hu sech an dës Kategorie gefall. Ee vun de bekanntesten ass de Georgios Peach. Clingstone-Peaches-Peaches, déi méi schwéier sinn, ze stierwen, well de Grueft fest an d'Fleesch hänkt - gi meeschtens zum Këndchen benotzt. D'Fleesch vun engem Clingstone ass éischter fest, séiss, a schmackhaft. De Queencrest Peach ass e gudde Beispill vun engem Clingstone. Peach aficionados déi gären d'Juegkeet vun engem Klingerstéck wëlle sinn, awer einfach behaapten, soll e hybridiséierte Varietéit vu Peaches genannt "semi-freestone" sinn. D'Grëndung fällt liicht aus dëse Péchelen, awer d'Fleesch ass saftbar, ähnlech wéi dee vun engem Klingersteng. Den Desert Gold Peach ass eng Favorit an dëser Kategorie.
Wéi ee Pit e Peach
Pitting peaches ass e No-Brainer, wierklech. Tatsächlech gëtt e klenge gesondem Sënn et fäerdeg bruecht. Mee hei ass de schnelle a dreckeg Tiefpunkt:
- Mat Hëllef vun engem Stéckmesser muss de Peach an der Stäck befreit ginn, an d'Saum laanscht d'Fruucht entlooss. Äert Messer kënnt natiir d'Groussen an et wäert Ären Guide fir d'Schnëtt stabiliséieren.
- Gitt all hallef vun de Pëtz an all Hand. Verdreif de halwen an de Géigendeel.
- Zousätzlech halen d'Hälle aus, fir d'Groussen ze entdecken.
- Pull de Pit vun der Fleesch mat den Dingscht.
Pitt Peach Ideas
Nodeems d'Grous gratis ass, kënnt Dir einfach an dësem séissen Wonner ausrouen an et iessen als et ass. Oder Dir kënnt se eegen Scheffelen , schälen a benotzen se an enger Myriad vu Rezepter. Probéiert eng onkonventionell Approche an pessert Äert Pech op de Grill an dann benotzt se un eng Salade oder eng Glace. D'Hëtzt wäert d'Séisses aus dem Päich erliichteren, fir e pikant Rugula-Salade bal ze vergläichen oder e frozenen Dessert ze genéissen. Oder zitt de Pakt an e Mixer mat Orangensaft, Joghurt an e puer Blieder frësch Minze fir e frësche Sommesch Smoothie.
Wëllt d 'Backen ufänken? Eng Peugeot- Päckchen Spektakulären ass e klassesche Summer Sall (grad wéi déi Bomi déi benotzt gi fir ze maachen). Oder Dir kënnt d' Gefill vun der Sommet ze entféieren. Kommt Dezember, e leckere Peachstéck gëtt de Hit vun Äre Feierdeeg.