Broccoli mat Austrëtt-Sauce ass e gemeinsame chinesesche Begrëff, deen e gudde Zousatz fir all Miel ze maachen. Plus, Broccoli ass ee vun de gesondsten Geméis, fir Äert Ernährung ze addéieren an andeems se et blanchéieren, garantéieren datt d'Vitaminnen an d'Mineralstoffer net gekacht sinn.
Net nëmmen ass dëst Geräich einfach ze preparéieren, et ass onheemlech séier ze koennen, well no engem laangen Dag op der Aarbecht kee wëllt d'Zäit an der Kiche verbréngen.
Dëse Rezept kënnt séier fir eng grouss Party oder souguer fir Premiere Lunches während der Woch erhéicht ginn. Et kéint schwéier sinn, Kanner ze iwwerzeegen fir hiren Geméis ze iessen, awer e Bëssen vun dësem schmaache Rezept ass sécher datt all Picknier Zorte Gedanken änneren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound Broccoli Blummeg
- 1/4 Coupe
- Poulet Bouillon
- 1 Éispesse Sauce
- 1 Esou Sauerauce (donkel)
- 1 Eeër Zocker (Granulat Wäiss)
- 1/4 Eeër Öl (Sesam)
- Pinsch Salz
- 1 Eeërbecher
- Maillelstär (opgeléist an 4 Teaspoen Waasser)
- 2 Séisswäin Sesam Samen (wäiss)
Wéi et et mécht
- Bréngt e grousse Dëppe vu gesalzestem Waasser e Kach.
- Fügt de Broccoli a Blanch fir 2 bis 3 Minutten, bis et gutt ass, awer ëmmer nach knapp.
- Huelt vun der Kaffisnout, klappe kuerz an d'Äiskalwasser a dreninen.
- An engem klengen Fanne bréngt d'Hühnebrou, d' Austertooss , d'donkel Sojazooss , de Kärcher Zucker an d'Sesam fir e Kachen. Séiss Salz ze schmaachen.
- Maacht d'Maisstärke a Waasserschléisse a rous ëmmer, bis et verdickt gëtt.
- Géi d'Sauce iwwer de blanchéierte Broccoli.
- Serve waarm, garnéiert mat de Sesam.
Gesondheetsvirdeeler vun dësem Rezept
Wann Dir sicht no Ären alldeegleche Multivitamin mat Geméis ze ersetzen, ass Broccoli eng gutt Plaz fir ze starten. Et ass voller Vitaminnen wéi A, B1, B6, E, C an K déi hëlleft Stëmmung an Cholesterin ze regelen. Broccoli ass och héich an Omega-3 Fettsäuren, déi méi Entzündung am Kierper hëllefen. D'Kombinatioun vu Vitamin K an Kalzium mécht dëst Geméis e exzellenten Iessen fir gesond Bones ze behaalen.
Broccoli ass och gutt fir den Blutzocker natierlech ze nennen. Et ass och als "gudde Carb" bezeechent deen héich an der Glasfaser ass, en ass e speziell gutt Platen fir Diabetiker.
Auster gëtt och mat essentiell Mineralen gelueden wéi Zink, Selenium, Kof, an Eisen. Si enthalen och vill vun de selwechte Vitamine wéi Broccoli maachen dës Miel och méi nëtzlech. Och wa se an der Sauce Form gezeechent sinn, si vill betraff Auster an eng Aphrodisiak, sou datt dëst Geroch e super Wee maache fir e bëssen eppes Besonnesch ze ginn fir e Datum ze maachen, wann de roude Auster just net Äre Stil ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 84 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |