Dëse Schweinefleisch-Tenderloin ass mat enger séisser gewëssener Séissarsauce mat engem klengen Kräiz mat Rosemare fäerdeg. De Schweinefleck gëtt mat engem einfachen Senne reiben an dann ass et mat der Rosmarerei a Senne Sauce servéiert.
Wéinst dem Fettgehalt am Laachen vum Schweinefleisch kann et trocken ginn wann iwwergaangen ass. Déi séchere Mindesttemperatur vum Schweinefleesch ass 145 ° F (63 ° C). Ech recommandéiert de Schweinegank nach ongeféier 20 Minutten ze kontrolléieren mat engem Thermometer, deen an den décksten Deel vun engem Tenderloin agebaut gëtt.
Slice the Schweinefleeg Tenderloins, Stëftel mat Sauce, a servéiert mat de Gromperen an Äre Lieblingsgemeng vun Ärer Famill.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 2 Schokela-Tenderloins (ongeféier 2 Pond)
- Fir den Rub:
- 2 Icedo Ozean (schaarf oder Dijon)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- Fir der Sauce:
- 1/4 Coupe Senne (schaarf oder Dijon)
- 1 Icedelbrennstoffer
- 3 Dëschfloen Apfel Äppel
- 1/4 Couck Braun Zucker (packst, hell oder donkel)
- 1 Eeel Drénk getrockene Rosmarie (verbrannt)
Wéi et et mécht
Heizen den Ofen op 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
An engem grousse ovenproofen Suffix, waarm 2 Dëschlounze vu Geméiswierk iwwer mëttlerer Hëtzt. Trëfft überschüsseg Fett aus Schweinegär.
An enger Kiche verbannen d'2 Icedëpinen Senne mat dem Salz a Pärp. Trëfft d'Mëschung iwwer d'Wäschbecher. Huelt de Schweckel op de waarme Skelett a braun op all Säit. Dëst wäert 4 bis 6 Minutten daueren. Transfer op den Ofen a braten, net opkuckt, fir ongeféier 30 Minutten oder bis d'Tenderloins d'minimale Sëchertemperatur fir Schweinefleesch, 145 ° F (63 ° C) erreechen oder iwwerschreiden.
Kuckt Meat Temperature Chart a Sécher Platen
Maacht de Schweinegänger fir eng Dosen Plack a Zelt looss mam Blech aus Folie.
Doduerch d'Zutaten an de Séissmécher dobaussen a bréngt mat mëttlerer Hëtzt op eng Kéier ze briechen, ze rudderen an zerfreechte Bits ze schmaachen. Simmer 1 Minute.
Fir ze servéieren, drénken d'Zooss iwwer d'geschnittene Schweinefleischendender.
Dir kënnt och gär
Bourbon a Cola Glazed Pork Tenderloin
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 366 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 43 g |