Dësen super-liicht Laktos-fruucht Schockela Kuch Rezept ass eng vun deenen, déi Dir erëm an erem an d'Wieder zréckkuckt. Fir all Kaffi vu Gebuertsdeeg, Schoulparteien, Dinnerpartys oder alltäteg Indulgenzen. Dir kënnt dëse Kuch och wann Dir net allergesch fir Mëllech oder Laktosintoleranz ass!
Wann Dir Iech besuergt sidd, e Kuch ze servéieren deen mat Kaffi mat jonke Kanner preparéiert gëtt, wielt einfach eng gutt qualitativ kaffinéiert Varietéit oder benotze waarmt Waasser an der Plaz.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Coupe Sojabuch (oder aner
- Mëllechmëttel )
- 1 Teelöffel Äppel
- 1 3/4 Schokela all-purpose Miel
- 2 Zoppen Zucker
- 3/4 Coupe Kakao Pulver (onweeten)
- 2 Teaspons fosselen Soda
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1 Iessel Salz
- 2 Eier (fir Veganer oder déi allergesch fir Eeër, Eegelausdréck benotzen)
- 1 Coupe Kaffi (gebraucht staark, fir Kanner, benotzen décaffeinéiert!)
- 1/2 Kär ze molen ouni Sourcreme (wéi Tofutti's Sour Supreme)
- 1/2 Tulp Geméiswierk
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Rezept
- Mëllech freeze Schockela frosting , fir Schichtung a Vergrav
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 ° erwëscht. Liicht Ueleg a Miel 2 9-Zoll Ronn Fréijoersform Kuckepacken a lassgeluecht. An enger klenger Mëschung oder Schuel sinn d'Sojaschmëlt a Äppelzëmmer bis gutt gemëscht ginn. Hëlleft halen (Mëschung liichst liicht.)
- An enger grousser Miessbecher kombinéieren d'Miel, Zocker, Kakao-Pulver, Backpulver , Bakpulver an Salz bis gutt kombinéiert. Maacht e gutt am Zentrum vun den Zutaten. Setzt d'Sojamilchmëschung, Eeër (oder Eeersaison, wann Dir benotzt), Kaffi, Molkerei-Sourcrème, Geméiswierk an Vanilleextrakt an den Brunnen. Mat engem elektresche Handmixer schloe d'Ingredienten op engem Medium-Tempo-Set fir 1-2 Minutten oder bis e glat. (Note: de Batter ass e relativ dënn, awer dat ass normal!)
- Gidd d'Batter an de Puder preparéiert a backen fir 30 bis 40 Minutten, oder bis e Zopf an d'Mëtt vum Kuchen agefouert gouf. Loosst Kuchen a Kockel 20-30 Minuten kühlen, duerno solle d'Kuchen aus de Pannen säftegen a komplett op Drahtkühlträg ze killen ier e Lëpsen an d'Frost mat Molkerei-Free Chocolate Frosting .
Cook's Note:
- Fir e méi räich Kuch ze probéieren eng Rei vu dëser Dunkel Chocolate Ganache ze preparéieren an ze benotzen fir d'Mëttschicht vun de Kuchen ze fëllen. Loosst d'Ganache fir ongeféier 30 Minuten bis 1 Stonn ze frellen, oder bis mëcht, awer fest, dann verännert d'Ganache gläichméisseg iwwer d'Uewerfläch vun engem vun de Kuchen. Plazert de anere Kuch op der Uewerfläch, dann frasch mat Molkerei-Free Chocolate Frosting . Et ass de Kuch deen ech fir richteg Schlaangeliebter maachen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 623 |
| Total Fett | 28 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Kuelenhydrater | 88 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 7 g |