D'Wurst ass eng Kiche mat Waasser, an dëse Gordon Ramsay Rezept ass kombinéiert mat der Äppel, der Aprikosen an de Pistazien, déi eng schaarf Merguez-Sauce hänke gelooss an duerno an eng Zylinderform gerollt, gekacht a geschnidden. Dir kënnt d'Dressing up bis zwee Deeg virstellen, a kachen et mat der Zitroun an Garlic Roast Turkey .
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Poundengericht
- Salz a schwaarzt Pfeffer (frësch ground)
- 1 Apel
- 5 oder 6 getréischterer Aprikosen (fein gehackt)
- 1/4 Téi Pistazien (fein gehackt)
- 1 Zitroun (geschätzte, gerot)
- 1/2 Teller frësch Péiterséil (Flaach-Blat, gréng zerdréckt)
- 1 bis 2 Tablett. Olivenueleg
- 16 bis 18 frësch Säfteblätter
- 2 Merguez sausagen (oder spuenesch (net mexikanesch) chorizo)
Wéi et et mécht
- Kuckt de Buedem an d'Mëschegeschlëssel, d'Saison mat Salz a Päffern zesummen a mëschen zesummen. Mat enger Këschtkassett, de Apel an d'Mëschtschüssel zerfält, a kombinéiere mat dem Schanken. Füu d'gehackte Aprikosen an Pistazien addéieren a zesummen zesumme maachen. Gitt d'Zitrounestellung iwwer d'Mëschung, fügt d'gehackte Petersilie hinzu, a mixe bis gutt kombinéiert.
- Verstinn e 17-Zoll-Stéck Aluminiumfolie flaach op enger Arbescht Uewerfläch an Dréie mat Olivenueleg. Benotzt Är Fanger fir d'Olivenueleg iwwer d'Folie ze verdeelen. Place 2 Salbei verléisst Enn-Enn-Enn op der Folie, liicht iwwerléift all Enn. Lay 2 méi end-to-end Salbei verlaangt niewent den éischte 2 Salbeeën a repetéiert bis all Blatschmaach benotzt gëtt. Sprëtzen de Saz mat Salz a frëschgemaache Pärp.
- Gitt d'Sauce gemuel an der Halschent, a fëllen en Zylinder. Loosst den Zylinder am Zentrum vun der Blesslächerläffelen, da schaaft vehännert d'Schweinefleesch a fänkt Är Finger op d'Mëtt ze lafe fir e klenge Réckbléck ze maachen. Lay 1 Merguez oder Spuenesch Chorizo an der Bemauerung, da misst déi zweet Merguez gemengt an ofgeschnidden sinn fir d'Restbléck ze passen. Benotzt d'Rescht Schweinefleeg fir d'Merguez ze decken an ze encadréieren.
- Huelt d'Folie um Enn am nootsten, a rullt de Schweinech, d'Geleeënheet. Halt d'Folie of wéi Dir sidd Roll. Dréckt d'Folie zréck, fir sécher ze stellen, datt d'Salbeen a Blat sinn elo un d'Schweinefleeschklappe festgehal ginn a se opgefouert ginn wann se gebraucht ginn. Wuessen d'Schweinegär enk mat engem Guck. Twist zwou Enden vun der Folie, an drénken de Schwäin zesummegeschloe sou datt et eng kompakt Wurst-Form ass. (Dir kënnt dëst am Frigo bis zu 2 Deeg virstellen.
- Wann Dir bereet ze kachen, de Ofen op 400 ° F fir 40 Minutte ofléisen. Slice an zerwéiert mat Zitroun an Knuewt Roast Türkei a Cider Türkei Gravy.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 219 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 13 g |