Polnesch Eeër oder jajka faszerowany (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih), och bekannt als Eegent Eege vun de Staate.
D'Füllung ass mat Schmoem, Kéis, Sourcrem oder Senf gemaach. Wat se se ausschliisslech bréngen, ass d'Brong Polonaise-stylesch Botter Brout zerwéiert.
Dëst mécht e super Appetizer oder e mëttleren Mëtteg mat engem knusprëch Salade a Kruste Brot. Et ass eng populär Offer am Ouschterbrunch nom Mass zesumme mat żurek wiełkanocny (Oster saur Suppe), Kiełbasa światęczna (Ousche Sauce), an e klenge Brieder vun aneren Delikatessen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 grouss Eeër (hart gekacht, geschuel an halbéiert)
- 8 ounces Ham (gekacht, Buedem)
- 4 Dëscher Kaffisnout (Polnesch Honourskäse [slotki ser z miodem] oder aner mëll Kéis)
- 4 Séissputsche séiss Crème
- 2 Teaspoen Senne (preparéiert)
- Salz a schwaarzer Pabeffer fir ze schmaachen
- 2 Teaspôle Dill (frësch, gehackt oder Schnittlaang)
- 1 Tauch Panche (trocken, fein)
- 2 Unzen / 1/2 Stéck Botter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
- Brong aus Eierhäffel ausbauen a kombinéieren se mat de Rescht vun den Zutaten, ausser de Brout Kriibs a geschmëlzt Botter. Gutt mixen.
- Heat Brateler. Dréit d'Mëschung an d'Ee Blécke, d'Gläicht mat engem Messer. Plaz op en Hëtzt- a Pan. Spréngelen mat Brout Kribbelen, déi d'Füllung an d'Whiten komplett erfaassen an et dréckelen mat geschmëlzene Botter.
- Brill un ongeféier 3 Minutten oder bis d'Brout ass knabber a golden. Serve waarm oder bei Raumtemperatur. Rettung vu Reschter.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 147 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 8 g |