Pear a Greens Salade

Spéit am Hierscht a Wanter sinn d'ideale Saisonsbirnen, déi séissen an séiss Obuschen, well dëse Pear a Greens Salad ass eng wonnerbar Manéier a frësche Fruucht op der Peak. Et ass en ideale Rezept fir Dankgeld oder Chrëschtdinner. D'Biere preparéieren an de Salat mat dem Dressing just virun der Dier drénken.

Dir wäert d'Kombinaire vun enger éischter Bittergréng mat engem séisser Sëlwerzortenverband, saftig a raffinéiert Biere, bloe Kéis, geröstlech Walnuut. Dësen Rezept ass ganz einfach, mee schmaacht wéi eppes wat Dir an engem Restaurant genotzt kritt.

Kuckt no Béi, déi ferm geheescht hunn awer e bësse liicht, wann d'Fanger gedréckt ginn. Et sollt kee Bléies oder Schnëss op d'Biren sinn. Zanter de Béi brong séier séier, preparéieren se just virum Déngscht. Dir kënnt e klengen Zitrounejus iwwer d'Biederen ze sprëtzen, nodeems se geschnidden ass fir d'Bréck ze luesen.

Iwwregens ass d'Dressing fir dëse Salade einfach wonnerbar. Duebelt oder verdreifs de Rezept an späichert et am Frigo bis op zwou Wochen. Servéiert iwwer all Zalot, oder et huet sech awer nach frësche Fruucht verwinnt.

Wat Dir braucht Dir

• 1/2 Kilo Öl
• 3 Dëschfloen Apfel Äppel
• 1/4 Coupe Zocker
• 1/2 Iessellose Sellerie
• 1/4 Eeër Salz
• Pabeier
• 2 Kappmëllech Séiss (zeréckt)
• 2 Coupe Fréiseng Kappsalat
• 2
• Biren (Core a gehackt)
• 1/2 Kuch Walnuut (goufe a gehackt)
• 1/2 Kaff bleu Kéis (zerbriechelt)

Wéi et et mécht

1. Kombinéieren den Ueleg, Esseg, Zocker, Sellerie, Salz a Pärs an engem Glas mat engem ganz enge Deck. Schütt et gutt, bis Zocker opgeléist gëtt an d'Dressing gëtt gemëscht. Huelt am Kühlschrank.
2. Wann et fäerdeg ass ze iessen, kombinéieren de Botteraisssal, Fréiseng, Béi, Walnüssen a bloe Kéis an engem grousse Salade, deen d'Schuel drénken an drénken vissen. Da gitt Iech iwwer d'Kleedung ze schéissen an ze schéissen.
3. Serve direkt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	240
Total Fett	12 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	8 mg
Sodium	380 mg
Kuelenhydrater	29 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	6 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)